Johannisbeergelee selber machen: Rezept für rote und schwarze Beeren
Johannsibeergelee ist ganz leicht selbst gemacht. Die köstliche Mischung aus fruchtig, süß und sauer passt perfekt in den Sommer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
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Obst
Quitten entsaften: Mit und ohne Dampfentsafter
Quitten entsaften klappt besonders leicht mit einem Dampfentsafter, gelingt aber auch im Kochtopf. Mit den folgenden Anleitungen für beide Methoden kannst du leicht deinen eigenen Quitten-Saft herstellen. Weiterlesen
Weintrauben sind gesund: Aber darauf solltest du achten
Wie gesund sind Weintrauben wirklich? Besonders in der Sommerhitze sind sie ein beliebter Snack. Wir zeigen euch, was ihr über die fruchtigen Vitaminbomben wissen solltet. Weiterlesen
Erdbeeren sind gesund: Das macht die leckeren Früchte so wertvoll
Erdbeeren sind gesund, das ist sicher. Doch warum eigentlich? Was sind die wichtigsten Nährstoffe und Vitamine? Und warum sind ökologisch angebaute Erdbeeren gesünder? Weiterlesen
10 häufige Kühlschrankfehler, die bares Geld kosten und Lebensmittel verschwenden
Unser Kühlschrank läuft 24 Stunden am Tag an 365 Tage im Jahr, dabei begehen viele von uns grundlegende Fehler. Das Ergebnis: Keime vermehren sich, unnötig viel Strom wird verschwendet und Lebensmittel schimmeln unbemerkt vor sich hin. Wir zeigen die häufigsten Kühlschrank-Fehler – und wie du sie vermeiden kannst. Weiterlesen
Pflaumen-Chutney: Ein einfaches Rezept mit Chili oder Ingwer
Pflaumen-Chutney kannst du pur essen, in Desserts verwenden oder auch als Brotaufstrich. Wie du das fruchtige Chutney herstellst und was du dafür brauchst, erfährst du hier. Weiterlesen
Obst einkochen: Grundprinzip und leckere Rezepte
Einkochen ist eine einfache Möglichkeit, frisches Obst haltbar zu machen und so auch im Winter genießen zu können. Utopia stellt dir das Grundrezept und zwei Rezeptvarianten vor. Weiterlesen
Ananas schneiden: Mit diesem Trick gelingt es leicht
Ananas zu schneiden ist eine Kunst, an der du dich sicher auch schon mal versucht hast. Die Frucht ist lecker, aber sie von ihrer Schale und dem holzigen Innenleben zu befreien, kann anstrengend sein. Mit dieser Anleitung geht es ganz einfach. Weiterlesen