Yuzu: Was macht die japanische Zitrone aus?
Die Yuzu-Frucht wird oft als Mischung aus Zitrone und Mandarine beschrieben. Besonders in der japanischen Küche ist sie beliebt. Was es mit der Frucht auf sich hat, erfährst du hier. Weiterlesen
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Obst
Dreckiges Dutzend: Diese 12 Obst- und Gemüsesorten solltest du Bio kaufen
Sie sind als "Dreckiges Dutzend" bekannt: 12 Obst- und Gemüsesorten, die bei konventionellem Anbau stark mit Pestiziden belastet sind. Deshalb solltest du diese ausschließlich in Bio-Qualität kaufen. Wir zeigen dir, welche Sorten es sind. Weiterlesen
Apfelsorten bestimmen: alte und neue Äpfel und wofür sie taugen
Je nachdem, wo du einkaufst, kennst du sicher eine Handvoll Apfelsorten und kannst sie auch bestimmen . Doch worin unterscheiden sie sich eigentlich und was sind alte Apfelsorten? Weiterlesen
Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar
Kaum Kalorien, fettarm und bei richtiger Herstellung reich an Vitaminen – selbstgemachte Apfelchips sind eine leckere Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln Chips machen kannst. Weiterlesen
Obst am Abend: Kann das schädlich sein?
Obst am Abend ist einigen Ernährungsmythen zufolge nicht ratsam. So sollen die Früchte abends zum Beispiel Sodbrennen, Verdauungsprobleme und Schlafstörungen verursachen. Was an diesen Behauptungen tatsächlich dran ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Citrullin: In diesen Lebensmitteln findest du die Aminosäure
Citrullin ist eine Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Die Forschung weist jedoch darauf hin, dass eine zusätzliche Zufuhr von Citrullin positive Wirkungen haben könnte. In welchen Lebensmitteln Citrullin steckt, liest du hier. Weiterlesen
Wassermelonen-Pizza: Rezept für das erfrischende Dessert
Wassermelonen-Pizza ist in nur fünf Minuten zubereitet und der perfekte Snack für heiße Sommertage. Wir zeigen dir, wie du den erfrischenden Leckerbissen zubereiten kannst. Weiterlesen
Frischer Wassermelonensaft: Ein Rezept mit Minze
Wassermelonensaft ist ein fruchtiges Getränk, das Erfrischung an heißen Sommertagen bietet. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept mit Minze. Weiterlesen