Nicht ganz offensichtlich: Warum Bananen zu den Beeren gehören von Nora Braatz | 8. April 2024 Bananen sind beliebt in Smoothies, Desserts oder als Snack. Und obwohl sie typischerweise als Obst gelten, sind Bananen ein Ausnahmefall der botanischen Klassifikation: Zu welcher Familie gehören sie eigentlich? Weiterlesen
Sekundäre Pflanzenstoffe: Wo sie stecken und ihre Wirkung auf die Gesundheit von Sarah Beekmann | 2. April 2024 Sekundäre Pflanzenstoffe sind reichlich in Obst und Gemüse enthalten und dienen den Pflanzen als Schutz vor Fressfeinden. Doch auch für unsere Gesundheit sind sekundäre Pflanzenstoffe wichtig. Weiterlesen
Pampelmuse oder Grapefruit: Das sind die Unterschiede von Annika Reketat | 27. März 2024 Pampelmuse und Grapefruit ähneln sich, sind aber doch zwei unterschiedliche Zitrusfrüchte. Welche Unterschiede zwischen ihnen bestehen, erfährst du hier. Weiterlesen
Gefriergetrocknete Früchte: Sind die eigentlich gesund? von Luise Rau | 1. März 2024 Als knuspriger Snack sollen gefriergetrocknete Früchte gesund sein. Du kannst sie aufgrund ihres geringen Gewichts auch gut unterwegs mitnehmen. Wie gut das Trendfood für den Körper tatsächlich ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Saftfasten: Das solltest du beachten von Utopia Team | 5. Februar 2024 Saftfasten ist eine leichtere Form des Heilfastens. Statt Tee und Wasser trinkst du dabei Obst- und Gemüsesäfte. Wir zeigen dir, wie das funktioniert, welche Vorteile es hat und worauf du achten musst. Weiterlesen
Orangen: So gesund sind sie von Annika Reketat | 30. Januar 2024 Orangen sind gesund und stecken voller guter Inhaltsstoffe. Mehr über die erfrischenden Vitaminbomben und ihre gesundheitlichen Vorzüge erfährst du hier. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im Februar von Stefanie Jakob | 29. Januar 2024 Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen
Mit diesem einfachen Trick reifen Avocados, Tomaten und Co. nach von Lina Brammertz | 14. Januar 2024 Viele Obstsorten werden unreif geerntet und müssen vor dem Verzehr nachreifen. Wie du den Reifeprozess für Avocados, Tomaten und Co. beschleunigen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
