Mit Resten der Tomatenpflanze Schädlinge bekämpfen: So geht’s von Paula Boslau | 6. August 2023 Als Gärtner:in solltest du das Grün von Tomatenpflanzen unbedingt aufheben: Du kannst daraus einen Pflanzenschutz gegen Schädlinge herstellen. Hier erfährst du, wie das geht. Weiterlesen
Regionalfenster: Was der Herkunftsnachweis auf Obst und Gemüse bringt von Sven Christian Schulz | 26. Juli 2023 Das Regionalfenster findest du auf immer mehr Produkten aus Deutschland. Die Händler:innen zeigen damit, wo genau die Ware herkommt. Doch Naturschutzverbände kritisieren die Regionalfenster. Weiterlesen
Kirschen einfrieren: So bleiben sie nach dem Auftauen lecker von Julia Kloß | 23. Juli 2023 Kirschen einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du zu viele davon übrig hast, um sie alle gleich frisch zu essen. Wir zeigen dir, was du beim Einfrieren der süßen Früchte beachten solltest. Weiterlesen
Erdbeeren einfrieren: So schmecken die süßen Früchte länger von Sarah Beekmann | 12. Juli 2023 Du kannst Erdbeeren einfach einfrieren und dir so das Aroma des Sommers bewahren. Du kannst ganze Früchte oder Püree aus Erdbeeren durch das Einfrieren haltbar machen. Wie es geht, erfährst du hier. Weiterlesen
Zu viele Kirschen machen Bauchweh: Was ist dran am Mythos? von Luise Rau | 12. Juli 2023 Kirschen verursachen Bauchweh – zumindest laut einer Volksweisheit, die viele Menschen vermutlich aus ihrer Kindheit kennen. Was die Wissenschaft dazu sagt und was du dementsprechend beim Verzehr von Kirschen beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Wassermelone richtig lagern: Diese Haltbarkeit hat sie von Stephanie Reinarz | 5. Juli 2023 Die Haltbarkeit von Wassermelone hängt davon ab, ob die Frucht noch ganz oder schon angeschnitten ist. Damit sie lange frisch bleibt, solltest du sie richtig lagern. Weiterlesen
Obst fermentieren: Anleitung und geeignete Sorten von Luise Rau | 2. Juli 2023 Obst zu fermentieren ist nicht schwer und hilft dir dabei, die Haltbarkeit von Früchten zu verlängern. Was du beim Fermentieren beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Kirschsuppe: Rezept für die sommerliche Fruchtsuppe von Anna-Lena Neff | 30. Juni 2023 Kirschsuppe zählt zu den Klassikern aus dem großelterlichen Kochbuch und weckt bei vielen Kindheitserinnerungen. Du kannst sie sowohl warm essen oder kalt, als fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen. Weiterlesen