Regional

Wildkräuter sammeln, bestimmen, essen: 11 Tipps

Utopia Team | 14. Juni 2022 Nicht nur in Frühling und Sommer schießen Wildkräuter förmlich aus dem Boden. Sie sind lecker und obendrein ein Gesundheitskick für deinen Körper.

- ANZEIGE - Nachhaltig Reisen – So genießt du deinen Urlaub und schützt das Klima

Tourismus Zentrale Saarland GmbH | 28. März 2022 Nachhaltig Reisen geht auch vor der eigenen Haustüre. Wir zeigen dir, was einen klimafreundlichen Urlaub in der Heimat so besonders macht.

Leinsamen schroten: So klappt’s mit unterschiedlichen Hilfsmitteln

Stephanie Reinarz | 25. Februar 2022 Mit den richtigen Hilfsmitteln kannst du Leinsamen selber schroten. In diesem Artikel zeigen wir dir, warum sich das lohnt und was du zum Schroten brauchst.

Mehr als Kraut und Rüben: Richtig regional ernähren im Winter

Annika Flatley | 28. Dezember 2021 Wer sich im Winter mit Lebensmitteln aus der Region ernähren will, muss deshalb nicht gleich monatelang Kohl essen. Wir zeigen, wie eine abwechslungsreiche Ernährung auch in der kalten Jahreszeit gelingt.

Heimisches Superfood: Alternativen zu Chia-Samen, Goji-Beeren & Co.

Anja Schauberger | 1. August 2021 Brokkoli statt Weizengras, Heidelbeere statt Acai-Beere: Viele Superfoods kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Da ist es besser, auf heimische Alternativen zurückzugreifen.

Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland

Annika Flatley | 6. Dezember 2020 Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten.

Kalender für jedes Jahr: Utopia-Saisonkalender zu Weihnachten verschenken

Utopia Team | 2. Dezember 2020 Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Im Utopia Saisonkalender findet ihr eine Übersicht, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat. Diese könnt ihr auch kaufen – und zu Weihnachten verschenken. 

Regional einkaufen: Wo du regionale Produkte findest

Utopia Team | 1. Dezember 2020 Regional einkaufen? Alles andere als einfach! Denn unter der regionalen Flagge bekommen bewusste Konsumenten nicht selten Mogelpackungen angedreht. Utopia erklärt, worauf es bei Regionalität ankommt – und wo man sie finden kann.