- Ernährung und Rezepte
Vegan
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Geschmacksneutral? So würzt du Tofu richtigTofu hat den Ruf als gesundes, aber geschmacklich eher fades Produkt. Das muss nicht sein: Du kannst Tofu würzen und ihm so Geschmack und Charakter verleihen.
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Vegan schmeckt fad? Das solltest du unbedingt beachten
Für dich schmeckt vegan fad? Das muss nicht sein! Die vegane Küche kann kreativ und geschmackvoll sein – wenn du ein paar Tipps beachtest. Wir zeigen dir, wie es geht.
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Vegane Ernährungspyramide: So gelingt die gesunde Ernährung
Die vegane Ernährungspyramide hilft Veganer:innen dabei, sich ausgewogen zu ernähren. Sie erleichtert es dir, auch bei einer pflanzlichen Ernährung alle wichtigen Nährstoffe in ausreichendem Maß zu dir zu nehmen und Mängeln vorzubeugen.
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Vegane Proteine: Die 5 wichtigsten Quellen
Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst.
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Veganer Ernährungsplan: Rezepte für 7 Tage
Du hast Lust, vegane Ernährung auszuprobieren, weißt aber noch nicht so recht, wie das aussehen könnte? Unser veganer Ernährungsplan gibt dir Orientierung für eine vegane Woche.
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Linsen würzen: Die besten Gewürze für Curry, Eintopf und Co.
Um Linsen zu würzen, kannst du auf eine Vielzahl von unterschiedlichen Gewürzen, Kräutern und anderen Lebensmitteln zurückgreifen. Hier erfährst du, welche Gewürze am besten zu welchen Linsengerichten passen.
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Veganer Ei-Ersatz zum Kochen und Backen: Die 6 besten Alternativen
Eier zu ersetzen ist nicht schwer – aber welcher vegane Ei-Ersatz eignet sich am besten wofür? Utopia stellt die besten Rezepte und Produkte vor.
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Veganuary einfach ausprobieren: Unsere Tipps für den veganen Januar 2025
Der Veganuary fordert uns dazu heraus, einen Monat vegan zu leben. Was hinter der Challenge steckt, was sie bringt und wie du sie meisterst.
