Vitamin-B-12-Überdosierung: Wie hoch ist das Risiko?
Eine Vitamin-B12-Überdosierung ist äußerst selten. Erfahre hier mehr zu den Besonderheiten des sensiblen Vitamins und was du besonders bei Präparaten beachten solltest. Weiterlesen
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Vegan
Versehentlich vegan: Hättest du gewusst, dass diese bekannten Lebensmittel tierfrei sind?
Auf den ersten Blick ist oft kaum erkennbar, ob in Lebensmitteln tierische Stoffe verarbeitet sind oder nicht. Erst wenn man ganz genau hinsieht zeigt sich: erstaunlich viele Produkte sind vegan ohne dass das auf der Verpackung angegeben ist. Weiterlesen
Mikrobielles Lab: Was die Bezeichnung bei Käse bedeutet
Mikrobielles Lab ist eine Alternative zu tierischem Lab in der Käseproduktion. In diesem Artikel erfährst du, woraus mikrobielles Lab hergestellt wird und inwiefern es sich von der tierischen Variante unterscheidet. Weiterlesen
Die 10 besten Milchersatzprodukte
Milch in den Kaffee, Käse, Butter oder Eis. Sie glauben, vegan geht es nicht? Du wirst staunen: die 10 besten Milchersatzprodukte. Weiterlesen
Öko-Test vegane Kosmetik: „Vegan heißt nicht automatisch gut“
Vegane Kosmetik ist frei von tierischen Produkten und oft ohne Tierversuche entwickelt worden. Doch nicht immer ist vegane Kosmetik auch empfehlenswert. Denn Mikroplastik und möglicherweise hormonell wirkende UV-Filter sind auch hier ein Problem. Weiterlesen
Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland
Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten. Weiterlesen
Grüne Abo-Boxen – 7 Empfehlungen für nachhaltige & vegane Boxen
Sich jeden Monat von neuen Produkten überraschen lassen? Abo-Boxen werden immer populärer. Sie sind zwar nicht unproblematisch – es gibt aber auch grüne Abo-Kisten, die wir uns genauer angesehen haben. Weiterlesen
Warum Parmesan nicht vegetarisch ist
Dass Parmesan nicht vegetarisch ist, liegt am Herstellungsprozess des Käses. Erfahre hier, was im Parmigiano steckt und welche vegetarischen Alternativen es gibt. Weiterlesen