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Vegan

Pfannkuchen ohne Mehl

Haferflocken-Pfannkuchen: Ein einfaches Rezept mit 3 Zutaten

Haferflocken-Pfannkuchen kannst du schnell und einfach selber machen. Die Pfannkuchen sind vegan und du benötigst gerade einmal drei Zutaten für die Zubereitung. Weiterlesen


Kichererbsen-Salat

Kichererbsen-Salat: Ein veganes Rezept

Kichererbsen-Salat ist ein abwechslungsreiches Gericht, das ursprünglich aus dem Orient stammt. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für den gesunden Salat. Weiterlesen


Chia-Pudding

Chia-Pudding: Basisrezept und zwei Variationen

Chia-Pudding ist gesund und die Zubereitung gelingt leicht. Hier findest du ein Basisrezept und zwei Variationen des Desserts. Allerdings solltest du Chia nur in Maßen genießen. Weiterlesen


Zucchininudeln

Zucchini-Nudeln selber machen: Einfaches Rezept für Zoodles

Hast du schon von Zucchini-Nudeln, Zoodles oder Gemüse-Pasta gehört? So machst du die Pastaalternative selbst – inklusive Soßen-Rezepttipps. Weiterlesen


Vegane Aha-Momente aus der Redaktion

“Verzicht wird oft missverstanden“: 7 vegane Aha-Momente der Redaktion

Von enttäuschenden Käsealternativen bis zur Offenbarung im Restaurant: Hier teilen Utopia-Redakteur:innen, was sie über vegane Ernährung gelernt haben, was ihnen hilft und was ihre Aha-Momente waren.  Weiterlesen


Buddha Bowl

Buddha Bowl: Einfache Rezepte für das gesunde Trend-Food

Buddha Bowls sind bunt und schön. Doch was steckt hinter dem Trend? Wir zeigen dir, was eine Buddha Bowl ist und was alles rein muss – inklusive Rezeptideen. Weiterlesen


veganer salat

Veganer Salat: Rezept, Ideen und Tipps

Veganer Salat ist abwechslungsreich und versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen. Dabei ist gesund und lecker kein Widerspruch. Wir geben dir Tipps und Inspiration für Salate ohne tierische Produkte. Weiterlesen


zwieback vegan

Ist Zwieback eigentlich vegan?

Zwieback ist nicht immer vegan: Du findest den leichten Snack sowohl mit als auch ohne tierische Zutaten im Handel. Hier erfährst du, worauf du achten musst. Weiterlesen