- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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MeinUtopia Alkoholfreies Bier boomt: Gesunder Durstlöscher oder kalorienreiche Zuckerfalle?Alkoholfreies Bier wird häufig als isotonisches Sportgetränk und gesunder Durstlöscher gepriesen. Aber ist alkoholfreies Bier gegen den Durst oder nach dem Sport wirklich geeignet? -
Blind backen: So funktioniert esBlind zu backen bedeutet, dass du einen Teig, zum Beispiel für eine Quiche, zunächst vorbäckst und danach erst füllst. Erfahre hier, was genau es mit dem Blindbacken auf sich hat und wie die Backtechnik möglichst ressourcenschonend funktioniert.
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Sauerkirschkuchen: Ein Rezept mit StreuselnSauerkirschkuchen ist eine leckere Sommerspezialität für jeden Kaffeetisch. Am besten schmeckt er, wenn du ihn während der Kirschen-Hauptsaison im Juli und August zubereitest.
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Nicht wegwerfen: So kannst du die Schale der Wassermelone verwertenIm Sommer sind Wassermelonen ein erfrischender Snack. Die Schale musst du aber nicht wegwerfen, sondern kannst sie verwerten. Wir zeigen dir, wofür du Wassermelonenschale noch nutzen kannst.
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Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech: Rezept und TippsSchoko-Kirsch-Kuchen ist ein klassischer Blechkuchen für die Kirschsaison. Mit diesem Rezept kannst du kannst ihn ganz einfach selber machen.
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Trendgetränk Kokoswasser: Wie gesund ist es wirklich? 5 unangenehme FaktenKokoswasser gilt als Trendgetränk unter Sportler:innen. Doch ist Kokoswasser wirklich so gesund und welche Wirkung hat es? Ein Faktencheck.
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Carotinoide: So bekommst du sie, nicht nur aus KarottenCarotinoide sind natürliche Pigmente, die beispielsweise Karotten orange färben. Außerdem sind sie lebenswichtige Nährstoffe. Was sie alles können und wo du Carotinoide überall findest, erfährst du hier.
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Pflaumenmus kochen: Ein Rezept für den fruchtigen BrotaufstrichUm Pflaumenmus zu kochen, musst du kein Profi am Herd sein: Wir zeigen dir, wie du den leckeren Brotaufstrich einfach selber herstellst. So kannst du Pflaumen lange haltbar machen.
