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Ernährung

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Alnatura vegane Ernährung Veganuary

8 Lieblingsrezepte für die vegane Ernährung entdecken

Vegane Ernährung kann so einfach sein: Mit diesen 8 Rezepten macht pflanzlich kochen richtig Spaß! Entdecke hier dein Lieblingsrezept. Weiterlesen


V-Label: Vegetarisches V-Label mit neuem Design

V-Label: das Europäische Siegel für vegetarische und vegane Produkte

Mit dem V-Label können Veganer:innen und Vegetarier:innen tierfreie Produkte schnell und eindeutig erkennen, ohne lange die Zutatenliste zu studieren oder beim herstellenden Unternehmen nachzufragen. Neu: Das vegetarische V-Label hat jetzt ein neues Design. Weiterlesen


Essbare Wurzeln und Knollen im Winter

7 Wurzeln und Knollen, die du jetzt im Winter essen kannst

Im Winter beschleicht einen regelmäßig das Gefühl, dass kaum etwas wächst. Dabei vergisst man oft die nährstoffreichen, essbaren Wurzeln und Knollen, die während der Wintermonate Saison haben. Diese 7 machen den Winter bunter. Weiterlesen


Brötchen selber backen

Brötchen selber backen: Einfache Rezepte und Variationen

Frische Brötchen kannst du selber backen. Variiere sie ganz nach deinem Geschmack. Wer kann dem Duft von frisch gebackenen Semmeln schon widerstehen? Weiterlesen


Titanoxid

Titandioxid: Warum du den Stoff meiden solltest

Mit bloßem Auge sind sie nicht erkennbar und dennoch stark verbreitet: Nanopartikel wie Titandioxid. Wir erklären dir, warum du den Stoff meiden solltest. Weiterlesen


Resteverwertung: Karottenschalen und Blumenkohlstrunk kann man essen

Resteverwertung: Diese Rezepte retten Gemüseschalen, Kerne und Co. vor der Tonne

Melonenkerne, Karottenschalen oder Radieschengrün landen bei uns normalerweise nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Aber muss das sein? Wir zeigen kreative Wege, Lebensmittel restlos zu verwenden. Weiterlesen


Butternut schälen

Butternut schälen: Mit oder ohne Schale zubereiten?

Sollte man einen Butternutkürbis schälen oder die Schale einfach dranlassen? Hier erfährst du, wann du Butternut schälen solltest und wie du die Schalen dann noch verwenden kannst. Weiterlesen


nordische Ernährung wikinger diät

Expert:innen zu nordischer Diät: Fördert sie wirklich ein langes Leben?

Die nordische Diät oder Wikinger-Diät liegt im Trend. Sie soll nicht nur gesund sein, sondern wird auch mit einem langen Leben in Verbindung gebracht. Expert:innen weisen auf die Vor- und Nachteile der Kost hin. Weiterlesen