Ernährung

Quinoa: 9 Dinge, die du über das gesunde Inka-Getreide wissen solltest

Julia Pfliegl | 14. März 2023 Plötzlich essen alle Quinoa! Bio-Läden verkaufen es, Veggie-Burger sind immer öfter Quinoa-Burger. Utopia zeigt, wie gesund das Hype-Getreide ist und auf was du beim Kauf achten solltest.

Vegane Süßigkeiten: Diese Naschereien sind pflanzlich

Daniela Staber | 13. März 2023 Dank unzähliger veganer Süßigkeiten musst du nicht auf den süßen Genuss verzichten, wenn du dich rein pflanzlich ernährst. Hier bekommst du eine Übersicht zu veganen Süßigkeiten aus dem Supermarkt und Rezepten zum Selbermachen.

Bärlauchblüten: Mit diesen Rezepten kannst du sie zubereiten

Paula Boslau | 13. März 2023 Mit Bärlauchblüten-Rezepten sorgst du im Frühling für kulinarische Abwechslung. Ab Mai kannst du die Blüten ernten. Hier findest du drei einfache Rezeptideen.

Weißer Pfeffer: Herkunft, Verwendung und Wirkung des Gewürzes

Daniela Staber | 13. März 2023 Weißer Pfeffer wirkt zunächst ungewöhnlich. Dabei handelt es sich um die vom Fruchtfleisch gelösten Samen von herkömmlichem Pfeffer. Woher weißer Pfeffer stammt, wie er wirkt und wie du ihn verwendest, liest du in diesem Artikel.

Bärlauch-Saison: Wann Bärlauch wächst – Tipps zur Ernte

Anna-Lena Neff | 11. März 2023 Im Frühjahr startet die Bärlauch-Saison. Wir verraten dir, wann der beste Zeitpunkt für die Ernte ist und geben dir Tipps, worauf du dabei achten solltest.

Butter bei Öko-Test: Nur eine von 20 Marken ohne Mineralöl

Lena Rauschecker | 9. März 2023 Butter kommt in vielen Haushalten täglich auf den Tisch. Umso ärgerlicher, dass Öko-Test in fast jeder Butter Mineralöl fand. Auch die Haltungsbedingungen der Milchkühe lassen zu wünschen übrig. 17 von 20 Produkten fallen im Butter-Test durch.

Maca und Maca-Pulver: Hoher Nährwert, wertvolle Inhaltsstoffe – doch ein Nachhaltigkeitsprobem bleibt

Julia Pfliegl | 8. März 2023 Maca überzeugt mit wertvollen Inhaltsstoffen, besonders für Veganer:innen. Doch hat Maca-Pulver auch eine Heilwirkung und fördert Potenz und Libido, wie man in den Anden glaubt?

Trinkmahlzeit: Warum das keine gute Idee ist

Idalina Kopp | 8. März 2023 Um abzunehmen, greifen viele zur Trinkmahlzeit. Das solltest du lieber bleiben lassen. Die Gründe dafür und sinnvollere Alternativen findest du in diesem Artikel.