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Ernährung
Tomatenmark einfach, doppelt, dreifach konzentriert: Was heißt das?
Von Lina Brammertz |
19. September 2023
Tomatenmark ist nicht gleich Tomatenmark: Man unterscheidet zwischen einfach, zweifach und dreifach konzentriert. Das steckt hinter den Bezeichnungen.
Ernährungsexperte: “Nicht Veganer oder Vegetarier leben am längsten”
Von Laura Gaida |
16. September 2023
Was macht eine möglichst gesunde Ernährung aus, die Menschen auch möglichst alt werden lässt? Ernährungsexperte und Buchautor Bas Kast hat viele Studien zu diesem Thema analysiert - und weist auf die Vorteile einer vorwiegend pflanzlichen Kost hin.
Cranberrys und Preiselbeeren: So unterscheiden sie sich
Von Lina Brammertz |
16. September 2023
Die Beeren sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Doch was genau ist der Unterschied zwischen Cranberry und Preiselbeere? Hier erfährst du es.
Welk, hart oder trocken: So machst du Lebensmittel wieder frisch
Von Katharina Siegl |
15. September 2023
Harte Semmeln oder labbriger Salat sehen nicht appetitlich aus. Aber gehören sie deswegen schon in die Tonne? Nein – hier bessere Ideen.
Hagebutten trocknen: So kannst du sie haltbar machen
Von Inke Klabunde |
14. September 2023
Wenn du Hagebutten trocknest, kannst du die leckeren Vitaminbomben auch außerhalb der Saison genießen. Wir zeigen dir einige Methoden und verraten, dir außerdem, worauf es beim Sammeln von Hagebutten ankommt.
Apfeltaschen: Rezept für verschiedene Teigarten
Von Sven Christian Schulz |
13. September 2023
Dieses Apfeltaschen-Rezept kannst du mit luftigem Blätterteig oder selbstgemachtem Hefeteig zubereiten. Auch frische Äpfel und wahlweise Rosinen dürfen bei Apfeltaschen nicht fehlen.
Kartoffeln schälen oder nicht? Mit diesem Trick geht’s ganz einfach
Von Dr. Kilian Loesch |
12. September 2023
Die einen sagen, Kartoffeln sollte man schälen, die anderen raten davon ab. Wir verraten, was wirklich stimmt und zeigen einen Trick, mit dem du Kartoffeln blitzschnell schälst.
Low-Carb-Nudeln: Diese Nudeln ohne Kohlenhydrate gibt es
Von Sarah Beekmann |
11. September 2023
Low-Carb-Nudeln gibt es inzwischen aus ganz unterschiedlichen Rohstoffen – von Wurzeln bis Reis. Wir stellen dir fünf leckere Alternativen zu klassischen Weizen-Nudeln vor.
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