- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen. -
Isotonische Getränke: Wirkung und wie sinnvoll sie wirklich sindIsotonische Getränke sollen Sportler:innen besonders effektiv mit Energie und wichtigen Mineralstoffen versorgen. Von den handelsüblichen isotonischen Getränken schaffen das jedoch nur wenige - und es gibt gesündere Alternativen.
-
-
Homogenisieren: Worauf du bei homogenisierter Milch achten musstHomogenisierte Milch ist Standard in unseren Supermärkten. Hier erfährst du, was Homogenisierung ist, warum die Technik von Kritiker:innen bemängelt wird und worauf du beim Milchkauf sonst noch achten kannst.
-
Hagebuttentee: Wirkung, Anwendung und wie du ihn selbst herstellstEin Hagebuttentee aus den Schalen der Früchte bringt viele gesundheitliche Vorteile. Hier erfährst du mehr über die Wirkung, Anwendung und eigene Herstellung von Hagebuttentee.
-
Wegen Pestizidbelastung: Beliebte Quinoa-Marke fällt bei Öko-Test durchÖko-Test hat 19 Quinoa-Marken untersucht. Viele der Produkte konnten überzeugen, doch zwei fielen wegen Schadstoffen durch.
-
Vegane Burger bei Öko-Test: Aldi, Dm & Beyond Meat mit ProblemenÖko-Test hat vegane Burgerpatties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Konsistenz, Geschmack und mehr. Wie in früheren Tests, haben einige Produkte ein Manko: Spuren von Mineralöl. Andere vegane Bratlinge konnten auf ganzer Linie überzeugen.
-
-
Öko-Test: Bio-Couscous “sehr gut” – bis auf einenÖko-Test hat 19 Couscous-Produkte untersucht, darunter elf aus Bio-Anbau. Viele schnitten "sehr gut" ab. Doch an einem Bio-Produkt und einigen konventionellen hatten die Tester:innen etwas auszusetzen.
-
Kann man Quitten roh essen? Das solltest du wissenQuitten werden meistens zu Marmelade verkocht. Aber wusstest du, dass man einige Quitten auch roh essen kann? Welche Sorten sich dafür eignen, und was du dabei beachten solltest, erfährst du hier.
