Ernährung

Sodastream, Brita & Co.: Wassersprudler bei Öko-Test

Lino Wirag | 14. Oktober 2022 Mineralwasser selber machen: Stiftung Warentest und Öko-Test haben Wassersprudler getestet. Die gute Nachricht: Schadstoffe fanden sich keine – die Probleme lagen woanders.

Tomatensoße bei Öko-Test: Schimmelpilze auch in einigen Bio-Soßen

Lena Rauschecker | 13. Oktober 2022 Spaghetti mit Tomatensoße – ein Klassiker, der fix zubereitet ist. Mit einer fertigen Tomatensoße geht es sogar noch schneller. Doch ist die Soße im Glas oder Tetrapak auch zu empfehlen? Öko-Test hat 21 Tomatensoßen überprüft – und fand teilweise Schimmelpilze sowie zu viel Salz.

Glyphosat im Pils-Test – warum Öko-Test viele Biere trotzdem empfiehlt

Lena Rauschecker | 13. Oktober 2022 Bier-Test: Öko-Test hat 50 Pilsbiere auf Geschmack und mögliche Schadstoffe prüfen lassen. Das Labor wurde fündig: In fast jedem vierten Pils steckt Glyphosat. Dennoch sind fast alle Biere empfehlenswert.

Mineralöl und Pestizide: Kurkuma enttäuscht bei Öko-Test

Katharina Siegl | 13. Oktober 2022 Gewürze sind fürs Kochen essenziell, doch neben Aromen können auch zahlreiche Schadstoffe in ihnen stecken. Welche Ausmaße das annehmen kann, zeigt der neuste Kurkuma-Test von Öko-Test nur zu deutlich. 16 von 19 Produkten fallen durch.

Steinpilze trocknen: So machst du sie haltbar

Paula Boslau | 7. Oktober 2022 Steinpilze können nicht kommerziell gezüchtet werden, daher gibt es sie nicht das ganze Jahr über frisch. Wenn du Steinpilze trocknest, kannst du sie allerdings haltbar machen. Wir zeigen dir, wie's geht.

Hot-Pot-Rezept: Vegane Basis und Beilagen

Eva Seipel | 7. Oktober 2022 Ein Hot Pot (zu Deutsch: heißer Topf) ist ein sehr wärmendes Rezept und passt damit besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Wir stellen dir eine vegane Variante des chinesischen Gerichts vor.

Eicheln sind giftig: Ein Trick, mit dem du sie dennoch vielseitig zubereiten kannst

Pascal Thiele | 7. Oktober 2022 „Kann man Eicheln essen?“ – diese Frage stellt sich manch einem bei einem Herbstspaziergang im Wald. Tatsächlich: Im rohen Zustand zwar giftig, kannst du Eicheln auch essbar zubereiten. Wir erklären dir, wie.

Rote Bete haltbar machen: 4 Möglichkeiten

Lina Brammertz | 6. Oktober 2022 Rote Bete haltbar zu machen ist nicht schwer und ermöglicht dir, das leckere Wurzelgemüse auch außerhalb der Saison zu genießen. Wir stellen dir 4 einfache Methoden vor, Rote Bete zu konservieren.