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Ernährung

Heumilch und Weidemilch – was hat es damit auf sich?

Heumilch und Weidemilch – was hat es damit auf sich?

Glücklich grasende Kühe sieht man auf jeder zweiten Milchpackung, in der Realität sind sie ein seltener Anblick. Halten Weide- und Heumilch dennoch, was sie versprechen? Weiterlesen


glutenfreier nudelteig

Glutenfreier Nudelteig: Rezepte ohne Weizenmehl

Nudeln glutenfrei und vegan selber zu machen, klingt kompliziert – ist es aber gar nicht. Du musst sie nicht für teures Geld kaufen, sondern kannst glutenfreien Nudelteig mit diesem einfachen Rezept frisch selber machen. Weiterlesen


Whipped Lemonade

Whipped Lemonade: So bereitest du das Sommergetränk zu

Whipped Lemonade ist ein süßes, aber erfrischendes Sommergetränk, das dein Repertoire an Erfrischungsgetränken erweitert. Wir zeigen dir, wie du die Limonadenvariation zubereiten kannst. Weiterlesen


Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker: So gesund ist der Zuckerersatz wirklich

Kokosblütenzucker wird auch Palmzucker genannt und ist eine Alternative zu weißem Haushaltszucker. Viele Hersteller werben damit, dass der Kokosblütenzucker auch gesünder sei – aber stimmt das wirklich? Weiterlesen


weizen kochen

Weizen kochen: Anleitung und Zubereitungstipps

Das heimische Getreide Weizen ist reich an wichtigen Nährstoffen. Weizen zu kochen ist einfach und du kannst ihn dann vielseitig weiterverarbeiten. Wir erklären dir, wie es geht und worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen


Veganer Blaubeerkuchen

Veganer Blaubeerkuchen: Rezept für einen saftigen Blueberry Cake

Veganer Blaubeerkuchen schmeckt herrlich fruchtig und saftig. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für einen Blueberry Cake ohne tierische Produkte. Weiterlesen


rezept tomaten

Die besten Tomaten-Rezepte im Überblick

Rezepte mit Tomaten sind lecker, gesund und äußerst vielseitig. Hier findest du eine Übersicht veganer und vegetarischer Tomatengerichte - von Salaten, Suppen und Saucen bis zu Pasta, Aufläufen und Aufstrichen. Weiterlesen


Hasselback Kartoffeln Fächerkartoffeln

Hasselback-Kartoffeln: Ein einfaches Rezept für Akkordeon-Kartoffeln

Hasselback-Kartoffeln sind außen schön knusprig und innen weich. Zwischen ihren Einschnitten bieten sie Platz für leckere Toppings. Hier findest du ein einfaches Rezept für Hasselback-Kartoffeln. Weiterlesen