Ernährung
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Süße Reiscreme: Rezept fürs ganze JahrReiscreme ist eine köstlich vollmundige Süßspeise. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept, das sich ganz einfach zubereiten lässt – mit veganer Variante.
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Restepfanne gegen Foodwaste: vegan, schnell & lecker
Food Waste ist ein großes Problem unserer Zeit. Dabei ist restlos vegan kochen gar nicht so schwer. Hier geht's zum Reste Pfannen Rezept!
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Eiercode: Was steht auf dem Ei und woher kommt mein Ei?
Eiercode: Was steht auf dem Ei? Wie unterscheidet man Bio-Eier von Freilandeiern und vermeidet Käfig-Eier? So kannst du den Ei-Code entschlüsseln und den Betrieb finden, aus dem die Eier stammen.
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Warum Bio-Fisch die bessere Wahl ist
Überfischte Meere, Schwermetalle und Antibiotikarückstände auf unseren Tellern – Fisch ist längst kein nachhaltiges oder gesundes Lebensmittel mehr. Ist Bio-Fisch besser?
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Butterrüben: Wissenswertes und Rezeptideen
Butterrüben schmecken ähnlich wie Steckrüben, sind aber kleiner und milder. Die alte Gemüsesorte erfreut sich seit einiger Zeit wieder größerer Beliebtheit. Hier erfährst du Wissenswertes zu ihren Eigenschaften sowie zu Anbau und Verwendung.
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Italienischer Karottenkuchen: Rezept für die saftige Torta Camilla
Torta Camilla ist die italienische Version des klassischen Carrot Cakes. Hier findest du ein veganes Rezept für den fluffig-saftigen Möhrenkuchen.
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Stell dir mal vor, du müsstest keine Tiere mehr essen!
Eine Welt, in der die Menschen keine Tiere mehr schlachten und verspeisen – unvorstellbar? Nein: In ihrem Buch „Einst aßen wir Tiere“ macht die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst das Gefängnis unserer Vorstellungen sichtbar und befreit sie auf unterhaltsame, provokante Weise.
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Gebratener Radicchio: So wird er richtig lecker
Radicchio lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen. In diesem Artikel möchten wir dir ein Rezept zeigen, wie du Radicchio gebraten und voller Aromen zubereiten kannst.
