- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Cremig statt pampig: 3 Tipps für den perfekten KartoffelbreiKartoffelbrei gibt es nicht nur aus der Tüte zum Anrühren - man kann ihn auch frisch selbst zubereiten. Dafür drei praktische Tipps. -
Senfgurken: Rezept zum SelbermachenIm Spätsommer lohnt sich unser Senfgurken-Rezept, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht scharf, sondern süß-sauer und würzig.
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Roher Teig: Wie lange kann er vor dem Backen stehen?Du willst einen Teig zubereiten und fragst dich, ob du ihn vor dem Backen länger stehenlassen kannst? Wir erklären dir, bei welchen Teigen das geht und worauf du achten musst.
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1-10-100: Mit dieser Goldenen Regel gelingt dir die perfekte PastaNudeln zu kochen ist kinderleicht – oder nicht? Es gibt eine goldene Regel, mit der du Pasta wie aus Italien kochen kannst. Wir verraten dir, wie das mit den Nummern 1-10-100 zusammenhängt.
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Rosenkohl-Pfanne: Ein Rezept – auch für KinderDie Rosenkohl-Pfanne ist ein leckeres und veganes Wintergericht mit saisonalem Gemüse. Hier findest du ein einfaches Rezept und Variationsmöglichkeiten.
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Kumquat: So wächst die Frucht auch in deinem GartenKumquats sind kleine orangefarbene Früchte mit süß-säuerlichem Aroma. Ursprünglich stammen die "Zwergorangen" aus Asien, doch sie gedeihen auch hier. Wie du Kumquats pflanzen und essen kannst, erfährst du hier.
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Low-Carb-Brötchen: So gesund mit Leinsamen und MandelnLeckere Brötchen müssen auch bei einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht fehlen. Wenn du deine Zutaten geschickt auswählst, kannst du zu Hause im Handumdrehen selbstgemachte Low-Carb-Brötchen backen.
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Giftige Keime: In welchem Fall du Kartoffeln besser nicht essen solltestGekeimte Kartoffeln zu essen, kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Wann du die Erdäpfel lieber wegwerfen solltest und wann du sie noch essen kannst, erfährst du hier.
