Ernährung
-
Thymian trocknen: So hast du länger was davonWer Thymian trocknen will, braucht dazu nur Luft und den richtigen Ort. Im getrockneten Zustand ist das beliebte Gewürz viel länger haltbar als im frischen.
-
Anstelle von Olivenöl: Dieses Öl kannst du für Salate und Co. nutzen
Bist du auf der Suche nach einer Alternative für Olivenöl? Wir zeigen dir, welches Öl du stattdessen nutzen kannst, und warum Olivenöl ohnehin nicht immer die beste Wahl ist.
-
-
Koch-Trick: So ist Essen im Kühlschrank wochenlang haltbar
Meal Prepping ist praktisch und spart Zeit. Dank einer einfachen Methode musst du nicht drei Tage in Folge das Gleiche essen – denn deine Speisen bleiben rund vier Wochen lang im Kühlschrank frisch.
-
Essreif: Das bedeutet der Begriff im Supermarkt
Was bedeutet der Begriff "essreif" im Supermarkt? Ist es ein lebensmittelrechtlich definierter Begriff? Wir klären auf, was es bedeutet und zeigen dir, wie du reifes Obst und Gemüse erkennst.
-
Avocado einfrieren: Als ganze Avocado oder als Dip
Reife Avocados verderben oft relativ schnell, doch du kannst sie einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wir zeigen, wie du Avocados im Ganzen und püriert richtig einfrierst.
-
Rohe Holunderbeeren: Warum du sie nicht bedenkenlos essen solltest
Ende Juli beginnt die Holunderbeerensaison. Immer wieder stellt sich vor dem Ernten die Frage, wie giftig Holunderbeeren eigentlich sind. Hier findest du alle Fakten, die du dazu kennen solltest.
-
-
Avocado richtig aufbewahren: So lagerst du sie
Wie bewahrt man eine Avocado richtig auf? Mit diesen Tipps zur richtigen Lagerung und den Kauf der Frucht kannst du ihre Haltbarkeit verlängern.
-
Bananen verwerten: 4 einfache Rezepte
Braune Bananen zu verwerten, statt sie wegzuwerfen, ist ein wichtiger Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. In diesem Artikel zeigen wir dir verschiedene Möglichkeiten, wie du überreife Bananen schmackhaft verwerten kannst.
