Grillmarinade: 5 unwiderstehliche Rezept-Ideen Von Leonie Barghorn Kategorien: Ernährung Stand: 18. Mai 2022, 13:30 Uhr Foto: CC0 / Pixabay / Counselling Bist du auf der Suche nach einer leckeren Grillmarinade für Gemüse, Feta und anderes Grillgut? Hier haben wir gleich fünf Vorschläge für dich, die für Abwechslung sorgen. Grillmarinaden sind schnell gemacht und verfeinern Gemüse, Käse und auch Fleisch auf dem Grill. Für alle nachfolgenden Rezepte gilt folgende Vorgehensweise: Vermische alle Zutaten und gib sie zum Grillgut. Damit es die Marinade gut aufnehmen kann, ist es wichtig, dass du beides sehr gründlich vermengst. Lasse es anschließend ziehen, am besten für mehrere Stunden oder sogar über Nacht. 1. Grillmarinade mit Rosmarin (vegan) Rosmarin passt gut in Grillmarinade. (Foto: CC0 / Pixabay / the3cats) Diese mediterrane Grillmarinade passt gut zu Wurzelgemüse, Zwiebeln oder Pilzen. Du brauchst: 4 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 2 TL Ahornsirup 2 TL gehackte Rosmarinnadeln 1 TL Salz 2 fein gehackte Knoblauchzehen 2. Chili-Honig-Grillmarinade (vegetarisch) Chilli gibt der Marinade eine besondere Schärfe (Foto: CC0 / Pixabay / Suanpa) Diese scharf-süße asiatisch angehauchte Grillmarinade passt zum Beispiel zu Pilzen, Paprika oder Tofu. Du brauchst: 1 rote Chilischote, fein gehackt 3 EL Sesamöl 9 EL Olivenöl 8 EL Sojasauce 2 TL Sambal Oelek 4 EL Honig Bestenliste: Die besten veganen Bio-Burger Platz 1Lotao Jackfruit Burger 5,0 1 DetailAmazon** Platz 2Soto Burger Cashew-Black Bean 5,0 1 DetailRewe** Platz 3Alberts vegane Bio-Burger 0,0 0 DetailVantastic Foods** Platz 4Alnatura Rote Linsen Burger vegan 0,0 0 Detail Platz 5Naturgut Bio-Burger (Penny) 0,0 0 Detail Platz 6Terra Vegane Bio-Burger 0,0 0 Detailalles-vegetarisch.de** Platz 7Vantastic Foods Bio Burger 0,0 0 Detailalles-vegetarisch.de** Platz 8Viana vegane Bio-Burger 0,0 0 Detailalles-vegetarisch.de** Platz 9Wheaty Vegan Superhero Burger 0,0 0 Detailalles-vegetarisch.de** 3. Joghurt-Marinade (vegetarisch) Für diese erfrischende Joghurt-Marinade brauchst du: 250 g Vollmilchjoghurt (Joghurt kannst du auch gut selber machen: Joghurt selber machen) die Blätter von 1/2 Bund Minze, fein geschnitten Schale von 1/2 Bio-Zitrone 1 TL Honig 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 4. Thymian-Chili-Marinade (vegetarisch) Thymian gibt der Chili-Grillmarinade ein mediterranes Aroma. (Foto: CC0 / Pixabay / Πασκαλ) Mit dieser mediterranen Grillmarinade kannst zu zum Beispiel Halloumi marinieren. Du brauchst: Blätter von 1/4 Bund Thymian Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone 2 rote Chilischoten, in feine Ringe geschnitten je 1 TL Koriander- und Fenchelsamen, im Mörser zerstoßen 4 EL Olivenöl 1 TL flüssiger Honig 5. Orangenmarinade (vegan) Orangen-Marinade für Tofu (Foto: CC0 / Pixabay / moigram) Diese Grillmarinade macht aus Tofu ein fruchtiges Vergnügen. Du brauchst: 8 EL Reisessig 1 TL Sesamöl 100-140 ml Orangensaft Salz Pfeffer Weiterlesen auf Utopia.de: Grillen, aber nachhaltig: 10 Tipps von Grillkohle bis Vegetarisch Grillen ohne Alufolie: So gelingen auch Feta, Fisch und frisches Gemüse Vegetarisch grillen – so schmeckt’s wirklich ohne Fleisch Vorsicht beim Grillen mit Holzkohle: Darauf musst du achten ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv Utopia.de, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. War dieser Artikel interessant? 33 1 Vielen Dank für deine Stimme! Verwandte Themen: Gewusst wie Grillen Rezepte Sommer HOL DIR DEN UTOPIA NEWSLETTER Leave this field empty if you're human: