Mit Apfelessig abnehmen – was ist dran?

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Apfelessig soll beim Abnehmen helfen – aber stimmt das auch? Wir haben das angebliche Wundermittel unter die Lupe genommen und verraten dir, was du bei Diäten generell beachten solltest.

Was Apfelessig verspricht

Apfelessig soll viele gesunde Eigenschaften haben.
Apfelessig soll viele gesunde Eigenschaften haben.
(Foto: CC0 / Pixabay / pasja1000)

Apfelessig werden einige gute Eigenschaften und Wirkungen nachsagt. Er soll Lebensmittel konservieren und lässt sich vielseitig in Küche und Haushalt einsetzen. Dazu soll Apfelessig gut für Haut und Haar sein, das Krebsrisiko senken und Diabetes Typ 2 positiv beeinflussen. Auch gegen Infektionen, hohen Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie Blutdruck soll er helfen.

Ein weiterer Vorteil: Der Essig soll auch die Verdauung anregen und als Appetitzügler fungieren. Auf diese Weise soll Apfelessig beim Abnehmen helfen.

Abnehmen mit Apfelessig: Dosierung und Anwendung

Es gibt nur sehr wenige Studien, die direkt am Menschen untersucht haben, ob Apfelessig beim Abnehmen hilft. Die wohl populärste wurde in Japan durchgeführt. Wissenschaftler teilten per Zufallsprinzip Menschen mit Übergewicht in drei Gruppen ein, von denen zwei 12 Wochen lang essighaltiges Wasser zu sich nahmen, hoch- und niedrigdosiert. Die Probanden der dritten Gruppe erhielten Placebo-Wasser. 

Das Ergebnis zeigte, dass die Personen der Gruppen, welche das Essigwasser tranken, signifikant mehr abnahmen als die der Placebo-Gruppe. Daraus schlossen die Forscher, dass Essig eine Auswirkung auf die Reduzierung des Fettanteils haben müsse. Außerdem belegten sie mit der Studie, dass die tägliche Einnahme von essighaltigem Wasser den Blutdruck senkt. Auch wenn die Gewichtsreduktion nicht sehr hoch ist, empfehlen die Forscher, tägliche 15 Milliliter Essig zu sich zu nehmen. 

Apfelessig-Diäten propagieren vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser mit einem Esslöffel Apfelessig, um abzunehmen. Dies soll den Appetit hemmen und dadurch zur Gewichtsreduktion führen. Apfelessig fördert die Verdauung und soll den Stoffwechsel ankurbeln, wodurch deine Mahlzeit besser verwertet wird.

Fazit: Ist Abnehmen mit Apfelessig sinnvoll?

Die Studie aus Japan gibt Hinweise darauf, dass dich Apfelessig möglicherweise beim Abnehmen unterstützen kann. Allerdings hemmt auch ein großes Glas Wasser vor jeder Mahlzeit den Appetit, weil der Magen dadurch schon etwas gefüllt ist. Apfelessig-Wasser kann aber keine vollwertige Mahlzeit ersetzen.

Außerdem reicht eine tägliche Essig-Zufuhr nicht aus: Das wichtigste ist eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung. Ein gesunder Lebensstil kann zum Beispiel Menschen helfen, die aus gesundheitlichen Gründen abnehmen wollen. Mehr Informationen findest du in unseren 10 Tipps zum Abnehmen.

Beachte: Bevor du dich irgendeiner Art von Diät unterziehst, solltest du dein Ziel kritisch hinterfragen. Nimmst du aus gesundheitlichen Gründen ab – oder, um einem Schönheitsideal zu entsprechen, das in Medien propagiert wird? Lies auch: „Schnell abnehmen“? Kein guter Vorsatz!

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(Foto: Getty Images Pro: Alicjane)

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