Der September macht uns den Übergang in die kältere Jahreszeit einfach, denn jetzt gibt es das Beste aus Sommer und Herbst: Ein paar Beerensorten bekommt man noch aus heimischem Anbau, gleichzeitig kann man es sich mit Kürbissuppe und süßem Zwetschgenkuchen bequem machen.
Weiter unten findest du unseren Saisonkalender für den Monat September. Den Überblick über alle zwölf Monate bekommst du mit dem großen Utopia Saisonkalender fürs ganze Jahr – als kostenlosen PDF-Download für alle, die unseren Newsletter abonnieren.
Zum an-die-Wand-Hängen: Saisonkalender als Poster oder Wandkalender
Es gibt den Utopia-Saisonkalender fürs ganze Jahr natürlich auch in gedruckter Form: als Poster oder als schicken Wandkalender mit Spiralbindung – inklusive vieler Rezepte, Tipps und Tricks rund um das Obst und Gemüse, das gerade Saison hat. Mehr Details findest du unten im Artikel. Bestell den Saisonkalender gleich hier oder klick hier um mehr zu erfahren:
Saisonkalender September zum Download
Und hier folgt der Saisonkalender für den Monat September. Damit ihr den September-Kalender auch zum Einkaufen mitnehmen könnt, ladet ihn am besten gleich als PDF auf euer Smartphone herunter (oder druckt ihn euch aus).
Vielseitige Frucht: der Kürbis im Saisonkalender für September
Bereits im August gibt es die ersten Kürbissorten. Jetzt im September geht die Kürbiszeit aber so richtig los, mit Sorten wie dem Hokkaido-Kürbis und dem Muskatkürbis. Ab Mitte September gibt’s dann auch die beliebten Birnen- oder Butternutkürbisse.
Neben der klassischen Kürbissuppe kann man viele weitere Gerichte mit Kürbis zubereiten. Wegen ihres süßlich-nussigen Geschmacks eignen sich Kürbisse auch gut in veganem Curry, als Flammkuchenbelag, in einer Gemüsepfanne oder auch als Kürbisnockerl – hier findest du 4 außergewöhnliche Kürbis-Rezepte.
Wann genau der Kürbis Saison hat und weitere Infos bekommt ihr in unserem Artikel: Kürbiszeit: Wann hat Kürbis Saison?
Pflaume oder Zwetschge – was ist der Unterschied?
Pflaumen und Zwetschgen werden oft verwechselt. In Norddeutschland ist der Begriff „Zwetschge“ auch gar nicht geläufig, die Pflaume ist dort gängiger. Zwetschgen und Pflaumen sind aber nicht das gleiche.
Pflaumen und Zwetschgen, die beide im September Saison haben, haben vermutlich dieselben Vorfahren, besitzen jedoch unterschiedliche Eigenschaften. So ist die Pflaume rund mit einer Furche und blau oder rötlich gefärbt. Ihr Fruchtfleisch ist sehr fest und löst sich nur schwer vom rundlichen Kern im Inneren ab. Als Oberbegriff bezeichnet Pflaume auch die Mirabelle und Reneklode, letztere kennt man auch unter dem Begriff Edel-Pflaume.
Zwetschgen dagegen sind länglich und spitz zulaufende Früchte mit dunkelblauer oder schwarzblauer Schale. Ist die Frucht reif, löst sich der Stein ganz leicht vom säuerlich, grünlich-gelben Fruchtfleisch. Weil sie ihr ausgeprägtes Aroma auch bei Hitze oder Kälte bewahren, eignen sie sich übrigens besser zum Kuchenbacken oder Einwecken als Pflaumen.
Saisonkalender: Einzelne Monate
Hier findest du die einzelnen Utopia-Saisonkalender für die anderen elf Monate:
Utopia-Saisonkalender kaufen & Bäume pflanzen
Du willst den Utopia-Saisonkalender doch lieber an die Wand hängen? Hier kannst du ihn gedruckt in hoher, umweltfreundlicher Qualität bestellen, um ihn in deiner Küche aufzuhängen. Es gibt ihn als DIN-A3-Poster (rechts im Bild) und als Wandkalender mit Ringbindung (links). Der Wandkalender enthält ein Blatt für jeden Monat sowie zahlreiche Extras wie saisonale Rezepte und Tipps.
Du findest beide Kalender bei Goodbuy.eu. Beide Kalender sind mit mineralölfreien Ökofarben auf festem Naturpapier (100 % Recyclingmaterial, Blauer-Engel-Zertifikat) gedruckt. Das Poster kostet 5,50 Euro, der Wandkalender 16 Euro (zzgl. Versand).
Zusätzlich unterstützt du mit jedem Kauf die Organisation Primaklima, die pro verkauftem Poster/Wandkalender 1 Euro für Baumpflanzprojekte von Utopia erhält.
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