Essen

Sesam: Nährstoffe, Wirkung und Tipps zur Zubereitung

Leonie Barghorn | 10. März 2020 Sesam versteckt sich oft in Backwaren. Dabei haben die kleinen Körner keinen Grund dazu, sich zu verstecken: Sie sind voller gesunder Inhaltstoffe. Hier findest du mehr Hintergründe zu den Inhaltsstoffen von Sesam.

Haselnussöl: Wirkung und Anwendung

Katrin Baab | 9. März 2020 Haselnussöl findet sich in der Kosmetik und in der Küche wieder. Was das Öl mit dem angenehmen Nussaroma kann und wofür du es einsetzen kannst, erfährst du hier.

Mohnöl: Anwendung und Wirkung

Daniela Staber | 6. März 2020 Mohnöl ist in Deutschland wegen strenger Auflagen nicht sehr weit verbreitet. Dabei stecken wertvolle, gesundheitsförderliche Stoffe in dem Öl. Lies hier, wie Mohnöl wirkt und wie du es anwendest.

Zitronengurke: Besonderheiten, Verwendung und Anbau

Annika Reketat | 29. Februar 2020 Zitronengurken sind dir völlig unbekannt? Das solltest du ändern, denn Zitronengurken sind nicht nur optische Hingucker, sondern auch sehr lecker. Du kannst sie ganz einfach selbst anbauen. Erfahre hier mehr über das besondere Gemüse.

Vegane Chips: Darauf musst du achten

Daniela Staber | 28. Februar 2020 Vegane Chips erkennst du nicht immer auf den ersten Blick. Neben Kartoffeln, Öl und Salz kommen häufig auch Aromen und Zusatzstoffe vor, weshalb nicht alle Chips vegan sind. Wir zeigen dir, worauf du achten solltest.

„Für alle Fälle“: Bundesamt für Bevölkerungsschutz erstellt Notfall-Kochbuch

Nadja Ayoub | 24. Februar 2020 Was kochen, wenn es keine frischen Lebensmittel, keinen Strom und damit auch keine funktionierenden Küchengeräte gibt? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz will ein „Notfallkochbuch“ veröffentlichen, das in Katastrophenfällen weiterhilft.

Diese Gemüsesorten sind gekocht gesünder als roh

Nadja Ayoub | 23. Februar 2020 In Gemüse stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Stoffe. Einige Gemüsesorten solltest du allerdings lieber kochen, um auch wirklich von den Nährstoffen zu profitieren.

Börek-Rezept: So machst du die türkische Spezialität selbst

Julia Kloß | 22. Februar 2020 Mit dem richtigen Börek-Rezept gelingt dir der türkische Klassiker ganz einfach: Wir zeigen dir, wie du die Teigröllchen mit pikanter Füllung in der eigenen Küche zubereiten kannst.