Essen

Bulgurpfanne: Ein arabisches Rezept

Paula Boslau | 21. März 2020 Eine Bulgurpfanne nach arabischer Art ist lecker und schnell zubereitet. Hier findest du ein veganes Rezept für die unkomplizierte Mahlzeit.

Gelbe Linsen: Nährwerte und Rezeptideen

Daniela Staber | 17. März 2020 Gelbe Linsen sind eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Weil die gelben Linsen geschält verkauft werden, kannst du sie schneller zubereiten als andere Linsen.

Couscous-Bratlinge: Ein einfaches und schnelles Rezept

Paula Boslau | 15. März 2020 Selbstgemachte Couscous-Bratlinge sind eine leckere Beilage für viele Gerichte. Hier findest du ein leichtes Grundrezept für die knusprigen Taler.

Rezept: Seitan selber machen – so geht’s

Victoria Scherff | 14. März 2020 Wusstest du, dass du Seitan preiswert und einfach selber machen kannst? Du brauchst: Mehl, viel Wasser und Kraft zum Kneten.

Mung Dal: Rezept für das ayurvedische Bohnengericht

Leonie Barghorn | 11. März 2020 Mung Dal ist nährstoffreich und wärmt dich an kalten Tagen. Du kannst es mit verschiedenstem Gemüse kombinieren. Lies hier, wie du das vegane Gericht aus Indien zubereiten kannst.

Sesam: Nährstoffe, Wirkung und Tipps zur Zubereitung

Leonie Barghorn | 10. März 2020 Sesam versteckt sich oft in Backwaren. Dabei haben die kleinen Körner keinen Grund dazu, sich zu verstecken: Sie sind voller gesunder Inhaltstoffe. Hier findest du mehr Hintergründe zu den Inhaltsstoffen von Sesam.

Haselnussöl: Wirkung und Anwendung

Katrin Baab | 9. März 2020 Haselnussöl findet sich in der Kosmetik und in der Küche wieder. Was das Öl mit dem angenehmen Nussaroma kann und wofür du es einsetzen kannst, erfährst du hier.

Mohnöl: Anwendung und Wirkung

Daniela Staber | 6. März 2020 Mohnöl ist in Deutschland wegen strenger Auflagen nicht sehr weit verbreitet. Dabei stecken wertvolle, gesundheitsförderliche Stoffe in dem Öl. Lies hier, wie Mohnöl wirkt und wie du es anwendest.