Bärlauch erkennen – und nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln: So geht’s von Silke Neumann | 11. März 2024 Vorsicht beim Bärlauchsammeln: Man kann die Pflanze leicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln, auch ebenfalls giftige Herbstzeitlose sehen ihm ähnlich. Hier findest du Bilder und Tipps, wie du Bärlauch erkennen kannst. Weiterlesen
Eier haltbar machen: So funktioniert es von Luise Rau | 7. März 2024 Um Eier haltbar zu machen, kannst du auf unterschiedliche Konservierungsmethoden zurückgreifen. Wir stellen sie dir genauer vor – mit Tipps zum Eierkauf. Weiterlesen
Stangenbohne pflanzen: Worauf du bei Anbau und Pflege achten musst von Philipp Senge | 6. März 2024 Stangenbohnen pflanzen ist einfach. Die Pflanzen sind anspruchslos und bringen gute Erträge. Wir erklären dir, worauf du beim Anbau achten musst. Weiterlesen
Aubergine vorziehen: Der erste Schritt zu einer guten Ernte von Lina Brammertz | 2. März 2024 Auberginen vorzuziehen bedeutet, dass du die Samen der Pflanze zunächst unter Beobachtung keimen lässt. Das bringt einige Vorteile mit sich. Hier erfährst du, wie es ganz einfach gelingt. Weiterlesen
Stielmus (Rübstiel): Herkunft, Nährstoffe und Rezepte von Anna Grimmer | 1. März 2024 Stielmus oder auch Rübstiel ist ein deutsches Gemüse, das die wenigsten kennen. Hier erfährst du alles über seine Verbreitung, Nährstoffe und darüber, zu welchen Rezepten es passt. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im März von Stefanie Jakob | 28. Februar 2024 In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im März rückt der Spinat ins Freiland und die Bärlauch-Saison beginnt. Weiterlesen
Fenchel schneiden: So putzt du Fenchel richtig von Anna Grimmer | 27. Februar 2024 Fenchel zu schneiden und zu putzen ist nicht sehr kompliziert. Wir erklären dir, wie du Fenchel richtig schneidest, um das Gemüse weiterzuverarbeiten. Weiterlesen
Pastinake: Saison, Zubereitung und Nährstoffe des heimischen Wurzelgemüses von Philipp Senge | 26. Februar 2024 Pastinaken bringen in der kalten Jahreszeit Abwechslung auf den Teller. Sie schmecken nicht nur gut, sondern enthalten viele Nährstoffe und sind vielfältig in der Zubereitung. Weiterlesen
