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Gemüse

Utopia Saisonkalender November

Saisonkalender: Das gibt’s im November

In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im November findet man noch immer reichlich regionales Gemüse, beim Obst wird die Auswahl kleiner. Weiterlesen


Feldsalat gesund

Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug

Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe ist Feldsalat besonders gesund. Hier erfährst du, mit welchen Nährstoffen dich Feldsalat versorgen kann – und welche Nachteile er hat. Weiterlesen


Frisches Gemüse vom Balkon: Jetzt säen – und noch im Winter ernten

Wintergemüse vom Balkon: Noch im Oktober säen

Wer auch im Winter noch vom Balkon frisches Gemüse ernten will, kann jetzt noch Samen in die Erde bringen. Zwei Expert:innen verraten hier, welche Gemüse sich eignen und warum das Wintergemüse vom Balkon perfekt für Anfänger:innen geeignet ist. Weiterlesen


Geschälte Tomaten im Test: Hohe Mengen des Hormongifts BPA in Dosentomaten

Geschälte Tomaten bei Öko-Test: Hormongift in Dosentomaten – nur zwei Ausnahmen

Öko-Test hat geschälte Tomaten in Dosen und Gläsern getestet. Hauptproblem bei den Dosentomaten ist Bisphenol A (BPA). Grund für die verheerend hohen Werte sind neue Grenzwerte. Weiterlesen


Kürbis-Quiz

Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?

Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen. Weiterlesen


Süßkartoffel gesund

Süßkartoffel: So gesund ist die Superknolle

Süßkartoffeln gelten als besonders gesund. Was in den Knollen steckt und wie es um die Klimabilanz der Süßkartoffel steht, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Saisonkalender Oktober

Saisonkalender: Das gibt’s im Oktober

Auch im Oktober gibt es noch reichlich saisonales Obst und Gemüse. Beliebt sind gerade vor allem Äpfel, Zwetschgen und immer noch Kürbis, Birnen und Quitten.  Weiterlesen


Pastinake Petersilienwurzel

Pastinake oder Petersilienwurzel: So unterscheidest du sie

Pastinake und Petersilienwurzel sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Wir zeigen dir, wie du die zwei Gemüsearten voneinander unterscheiden kannst. Weiterlesen