Landwirtschaft

Ein Jahr haltbar: Hochgezüchteter Designer-Apfel löst Hype aus

Brigitte Rohm | 4. Dezember 2019 "Cosmic Crisp" sieht perfekt aus, hat angeblich eine unglaubliche Lebensdauer, ist dreimal so teuer wie ein normaler Apfel – und soll den Markt revolutionieren. Ist etwas faul unter der glänzenden, roten Schale der Neuzüchtung aus den USA?

Nestlé-Video: Lanz nimmt Ausreden von Klöckner auseinander

Brigitte Rohm | 13. November 2019 Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) versuchte bei Markus Lanz, ihre „Reduktionsstrategie“ für Zucker und Co. zu verteidigen – und Lanz konfrontierte die Politikerin mit ihrem Video, das sie mit dem Nestlé-Deutschland-Chef gedreht hatte.

Bauer Willi: Wie der Landwirt zum Internet-Star wurde

Sarah Ehrhardt | 8. November 2019 Autor, Blogger, Lobbyist: Als "Bauer Willi" setzt sich Wilhelm Kremer-Schillings seit fünf Jahren für ein besseres öffentliches Ansehen der Landwirtschaft ein.

Artenrettung auf dem Archehof: Schutz für seltene Kühe, Schweine und Co.

Katharina Siegl | 7. November 2019 Die schönste Kuh Bayerns war lange vom Aussterben bedroht, heute ist sie wieder sehr verbreitet und gefragt. Ihr Überleben verdankt sie Archehöfen, wie dem von Georg Schlickenrieder. Der Landwirt verrät, welche Tierarten er sonst noch vorm Aussterben bewahrt hat und wie sie auf seinem Hof leben.

Provokantes TV-Experiment: „Werdet Vegetarier oder wir töten euer Tier“

Brigitte Rohm | 16. Oktober 2019 „Meat the Family“ heißt eine neue Sendung im britischen Fernsehen. Dabei sollen fleischliebende Familien drei Wochen lang ein Farmtier adoptieren – und müssen dann eine schwere Entscheidung treffen. Das drastische Format trifft damit einen Nerv.

Bio-Palmöl: zertifizierte Zerstörung oder echte Alternative?

Annika Flatley | 12. Oktober 2019 Für Palmöl brennt der Regenwald ab, darum sollte man es meiden – auf den ersten Blick eine relativ klare Sache. Doch was ist mit angeblich nachhaltigem Palmöl und Bio-Anbau? Darf man als verantwortungsvoller Verbraucher Produkte mit Bio-Palmöl kaufen?

Shiitake aus Bier: Auf Pilzsuche in Brüssels Untergrund

Nadja Schlüter | 7. Oktober 2019 Ein Start-up züchtet in einem Brüsseler Gewölbekeller Edelpilze auf den Abfallprodukten lokaler Brauereien. Le Champignon de Bruxelles setzt auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft. Ein Besuch.

Kartoffelkombinat: Gemüse aus solidarischer Landwirtschaft

Martina Naumann | 6. Oktober 2019 Das Kartoffelkombinat probiert schon heute, wie die Landwirtschaft in Zukunft aussehen könnte. Wie du Teil der innovativen Münchner Genossenschaft wirst, erfährst du hier.