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Landwirtschaft

Ethoxyquin

Ethoxyquin: So kommt das Pestizid in Fische

Ethoxyquin ist eine Chemikalie, mit der Lebensmittel eigentlich nicht behandelt werden dürfen. Hier liest du, warum sie bei gerade im Bezug auf Fisch noch immer ein Thema ist. Weiterlesen


agroforstwirtschaft

Agroforstwirtschaft: Mit Ackerbau und Forstwirtschaft das Klima schützen

In einer Agroforstwirtschaft wachsen Bäume und Sträucher an der Seite von Tieren oder Ackerkulturen. Im Idealfall profitieren beide Seiten davon. Weiterlesen


agrarökologie

Agrarökologie: Landwirtschaft der Zukunft?

Der Begriff "Agrarökologie" taucht spätestens seit dem Weltagrarbericht 2008 immer wieder auf. Wir erklären dir, was dahinter steckt und weshalb viele die Agrarökologie als Landwirtschaft der Zukunft sehen. Weiterlesen


Gerichtsprozess gegen "Wunder von Mals"-Autor Alexander Schiebel

„Angriff auf die Meinungsfreiheit“: Pestizid-Kritiker vor Gericht

Das Buch und der Film "Das Wunder von Mals" machten öffentlich auf den hohen Pestizideinsatz im Südtiroler Obstbau aufmerksam. Das passt nicht allen: Der Autor soll sich nun vor Gericht verantworten – wegen "übler Nachrede." Weiterlesen


Futtermittel

Futtermittel: Damit wird Vieh gefüttert

Die Produktion von Futtermittel ist ein wesentlicher Teil der Landwirtschaft. Was genau drin steckt und welche ökologischen Probleme damit einhergehen, erklären wir dir in diesem Artikel. Weiterlesen


Die Lupine: regionale Soja-Alternative und Fleischersatz

Die Lupine ist nicht nur schön sondern auch lecker: als Fleischersatz beginnt sie Soja und Seitan Konkurrenz zu machen. Das ist gut so, denn Lupinen sind eiweißreich, gesund, vielseitig – und sie wachsen praktisch vor unserer Haustür. Weiterlesen


Vertical-Farming-Farms-Aerofarms

Stapelweise Grün: Wie Vertical Farms die Landwirtschaft verändern

In Vertical Farms werden Gemüsefelder gestapelt. So lässt sich Landwirtschaft in großem Stil auch in Städten betreiben. Doch wie nachhaltig ist das futuristische Konzept? Weiterlesen


Alte-Gemuesesorten-

Vielfalt bewahren: Diese 7 alten Gemüsesorten solltest du kennen

Wie viele Sorten Tomaten gibt es in deinem Supermarkt? Und wie viele lila Karotten? Wir stellen dir alte Sorten vor: Bamberger Hörnchen, Mairübe oder Purple Dragon. Weiterlesen