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Lebensmittel
Öko-Test findet Mineralöl in fast jeder veganen Butter: 7 von 9 fallen durch
Von Lena Rauschecker |
28. März 2024
Statt tierischer einfach vegane Butter aufs Brot? Öko-Test hat die veganen Streichfette auf Geschmack und Schadstoffe prüfen lassen – und kann keine einzige vegane Butter empfehlen.
Worauf achten bei Olivenöl? Die wichtigsten Tipps, um gutes Olivenöl zu erkennen
Von Manfred Prescher und Lena Rauschecker |
25. März 2024
Gutes Olivenöl ist gesund und schmackhaft zum Kochen und Braten – doch nicht alle Öle sind gleich gut, Utopia erklärt, worauf man bei Olivenöl achten sollte.
Natron oder Backpulver: Macht es einen Unterschied in der Nutzung?
Von Laura Hintereder |
24. März 2024
Den Unterschied zwischen Natron und Backpulver zu kennen, ist besonders beim Backen sehr wichtig. Wir erklären dir, wo er liegt und wofür sich Natron und Backpulver eignen.
Warum Luft Orangensaft nicht guttut
Von Laura Hintereder |
24. März 2024
Orangensaft solltest du nicht zu lange an der Luft stehen lassen. In diesem Artikel erklären wir dir, warum das so ist und wie du Orangensaft am besten lagerst.
Sonnenblumengrün: So ziehst du die gesunden Sprossen selbst
Von Redaktionsnetzwerk Utopia |
22. März 2024
Sonnenblumengrün als Microgreens anbauen und essen? Wir zeigen, wie du das selber machen kannst. Die kleinen Kernchen der Blume halten zu jeder Jahreszeit wertvolle Nähr- und Vitalstoffe bereit.
Nackthafer: So gesund ist die Getreideart
Von Sarah Gairing |
21. März 2024
Nackthafer ist eng mit dem herkömmlichen Haferkorn verwandt, gilt aber als noch gesünder. Was die Getreidesorte auszeichnet und wie du sie verwendest, erfährst du hier.
Kichererbsenmehl: Rezepte, Nährstoffe und wie du es selbst herstellst
Von Pascal Thiele |
21. März 2024
Kichererbsenmehl liegt im Trend – vor allem in der glutenfreien und veganen Küche. Es steckt voller wertvoller Nährstoffe und ist ähnlich vielseitig wie Weizenmehl. Welche Rezepte damit gelingen und wie du es selber herstellen kannst, liest du hier.
Nahrungsergänzungsmittel – sind sie sinnvoll, unnötig oder gar gefährlich?
Von Johanna Wehrmann |
21. März 2024
Die Zahl der verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel im Drogeriemarkt ist schier unüberschaubar – doch was genau sollen die Mittel eigentlich bewirken? Und wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?
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