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Wenn du Grünkohl nur als Beilage zu fetten Würsten kennst: Er eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe – sofern du ihn richtig zubereitest. Mehr zu dem regionalen Wintergemüse und leckere Rezepte findest du hier. Weiterlesen
Haferflocken gehören in jedes Müsli. Doch sind alle Flocken gleich gut? Öko-Test fand in einigen Marken Schimmelpilzgifte, Mineralölbestandteile und Pestizide – sogar das gefährliche Spritzgift Glyphosat. Weiterlesen
Kartoffelchips sollten knusprig, aber nicht zu fettig sein. Stiftung Warentest hat Geschmack, Schadstoffbelastung und Recyclingfähigkeit der Tüten und Dosen geprüft. Einige bekannte Marken fallen im Chips-Test durch. Weiterlesen
Lebensmittel auf dem Balkon zu lagern kann Platz und Energie sparen. Wir verraten dir, welche Lebensmittel du wann auf dem Balkon gut lagern kannst und wie lange sie sich dort halten. Weiterlesen
Sauerkraut einzufrieren ist zwar prinzipiell möglich, in den meisten Fällen aber nicht sinnvoll. Normalerweise hält sich das Kraut auch außerhalb des Gefrierfachs sehr lange. Lediglich in einigen Ausnahmefällen sich kann das Einfrieren lohnen. Weiterlesen
Ist Bio beim Discounter immer günstiger? Wir haben Lidl und Denns Biomarkt verglichen. Das Ergebnis unseres Preischecks ist überraschend. Weiterlesen
Vegane Sahne sorgt für die extra Portion Genuss; ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Welche Cremes zum Verfeinern zu empfehlen sind, hat sich Öko-Test genauer angesehen. Fast jede Sahne schneidet "sehr gut" ab, doch es gibt Ausreißer. Weiterlesen
Haferflocken selber zu machen lohnt sich aus gesundheitlicher Sicht: Die frisch gequetschten Flocken enthalten wertvolle Nährstoffe und Mineralien. Eine Flockenquetsche ist kostspielig in der Anschaffung, dann aber lange und vielseitig einsetzbar. Weiterlesen
