Lebensmittelverschwendung

Schwarze Flecken auf Chinakohl sind keine Seltenheit. Besonders dann, wenn du den Kohl gerade erst gekauft hast, sind die Flecken ärgerlich. Denn oft werden sie für Schimmel gehalten.

Orangen duften herrlich und schmecken sehr lecker. Auch die Orangenschalen sind zu schade für den Müll. Wir verraten dir, wie du sie weiterverwenden kannst.

Food Upcycling bewahrt Lebensmittel vor der Tonne. Reste sowie vermeintlich wenig genießbare Teile von Obst und Gemüse lassen sich in Küche, Haushalt und Kosmetik verwerten. Wie genau das geht, erfährst du hier.

Du willst Kartoffeln aufwärmen, die noch vom Vortag übrig sind? Dann solltest du einige Hinweise beachten. Hier erfährst du, was beim Aufwärmen wichtig ist.

Gnocchi einzufrieren ist eine gute Art, die italienischen Kartoffelklößchen länger haltbar zu machen. Hier erfährst du, was du dabei beachten solltest.

Käse und Trocken-Gel – klingt nach genialer Frische-Kombi, ist es aber nicht! Warum der Social-Media-Tipp mit Silica-Gel dem Lieblingskäse eher die Qualität verdirbt, verraten Expert:innen.

Oft wird Mozzarella-Wasser einfach weggeschüttet. Das ist aber unnötige Verschwendung, denn mit der Flüssigkeit lassen sich etliche Gerichte verfeinern. Wir zeigen dir, wie du das Wasser verwerten kannst.

Hartgekochte Eier haben oft einen blau-grünen Rand rund um den Eidotter. Woran das liegt und ob du sie dann noch essen kannst, erfährst du hier.