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Vegan
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Aloo Matar: Rezept für das indische Kartoffel-Erbsen-CurryAloo Matar ist ein klassisches Curry aus der indischen Küche, das lecker schmeckt und satt macht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die herzhafte Mahlzeit.
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5 häufige Argumente Fleisch zu essen – NICHT
Als Vegetarier:in oder Veganer:in wird man häufig mit Argumenten konfrontiert, warum eine fleischlose Ernährung ungesund, unnatürlich oder gar umweltschädlich sei. Was ist dran an diesen Aussagen? Wir haben fünf der häufigsten Argumente für Fleisch gesammelt und Gegenargumente formuliert.
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Ramie: Aus dieser Pflanze wird veganer Stoff
Aus Ramie lassen sich natürliche Fasern herstellen und zu Kleidung weiterverarbeiten. Die entstandenen Stoffe sind vegan, da anders als bei Seide, Wolle oder Leder keine Tiere an ihrer Herstellung beteiligt sind.
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Rezept für Bruschetta: Einfach und schnell
Dieses Rezept für Bruschetta geht einfach und schnell. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du die gesunde Vorspeise zu Hause selber nachmachen kannst.
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Saisonkalender: Das gibt’s im August
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
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Tomatensalat-Rezept: Traditionell mit Zwiebeln
Ein frischer Tomatensalat mit saisonalen Tomaten ist lecker und schnell zubereitet. Hier findest du ein einfaches Rezept für den Klassiker mit Zwiebeln.
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Mandelmus: Rezept zum Selbermachen
Dieses Rezept für Mandelmus ist einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus. Das Mus schmeckt gut als Brotaufstrich und ist dank seines hohen Proteingehalts auch eine gute Ergänzung für viele vegane Gerichte.
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Test: Veggie-Hack aus dem Kühlregal „schmeckt deutlich nach Fleisch“
Bolognese ohne Tier? Pflanzliche Hackfleisch-Alternativen gibt es längst in jedem Supermarkt. Stiftung Warentest hat jetzt Veggie-Hack untersucht und kann viele Produkte empfehlen.
