Ernährung
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Mononatriumglutamat: Was du über den Zusatzstoff E621 wissen musstMononatriumglutamat (E621) ist ein Geschmacksverstärker, der aus verschiedenen Gründen in der Kritik steht. Hier erfährst du mehr zu den Hintergründen und darüber, wie du Mononatriumglutamat vermeiden kannst.
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Geöffnetes Olivenglas: Noch gut? So erkennst du es
Oliven im Glas sind auch nach dem ersten Öffnen noch längere Zeit haltbar, können aber verderben, wenn du falsch mit ihnen umgehst. Wie du erkennst, ob ein geöffnetes Olivenglas noch gut ist, liest du hier.
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Warum naturtrüber Apfelsaft gesünder ist als klarer
Apfelsaft ist pur oder verdünnt als Schorle ein beliebtes Getränk. Beim Kauf lohnt es sich, auf naturtrüben Saft zurückzugreifen, denn dieser ist gesünder als die klare Variante.
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Ist Bier vegan? Diese Ausnahmen solltest du kennen
Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst.
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Kartoffeln stoppeln: Wann das Sammeln erlaubt ist und wann nicht
Einige Menschen stoppeln Kartoffeln, nachdem die Landwirt:innen Kartoffeln eingefahren haben. Denn dabei bleiben manchmal Kartoffeln in der Erde zurück. Darfst du diese dann einfach stoppeln – also einsammeln?
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Vegane Zimtschnecken: Ein Rezept ohne Milch und Butter
Vegane Zimtschnecken versüßen jede Kaffee- oder Teerunde. Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch ganz ohne tierische Zutaten gelingt.
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Haferflocken für Porridge: Welche eignen sich am besten?
Welche Haferflocken für Porridge am besten geeignet sind, lässt sich pauschal schwer beantworten. Hier erfährst du, wie sich die unterschiedlichen Haferflocken-Arten auf den Geschmack und die Konsistenz deines Porridge auswirken.
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Kartoffel-Sellerie-Püree: Grundrezept für das besondere Püree
Kartoffel-Sellerie-Püree ist eine leckere Beilage, für deren Zubereitung du nur wenige Zutaten benötigst. Wir stellen dir ein Rezept für das Püree vor.
