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Ernährung

Gemüsebrühe-Ersatz gesucht? Das eignet sich

Als Gemüsebrühe-Ersatz eignen sich verschiedene Lebensmittel. Wir zeigen dir im Überblick, welche Alternativen es gibt und wie du dich der Gemüsebrühe geschmacklich am besten annäherst. Weiterlesen


7-Tassen-Salat: Leckeres Rezept für den Sommer

Dieser 7-Tassen-Salat ist besonders einfach in der Zubereitung: Die Zutaten musst du nicht abwiegen, sondern nimmst von jeder so viel, wie in eine Tasse passt. Wir verraten dir, wie du den Salat vegetarisch und vegan zubereitest. Weiterlesen


Kürbiszeit: Hat die Kürbis-Saison schon begonnen?

Es geht wieder los: Ab August hat Kürbis Saison, ab September gibt's die Frucht fast überall und im Oktober erreicht die Kürbiszeit ihren Höhepunkt. Die verschiedenen Sorten haben allerdings unterschiedlich Saison – und sind auch nicht alle gleich gut lagerbar. Weiterlesen


Liptauer: Rezept für den würzigen Aufstrich

Liptauer ist ein herzhafter Aufstrich auf Basis von Quark und verschiedenen Gewürzen. Besonders in Österreich ist er bekannt und beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept zum Selbermachen mit veganer Variante. Weiterlesen