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Ernährung

Reiswaffeln im Test: Öko-Test findet Arsen in allen Produkten

Reiswaffeln: Öko-Test findet Arsen in beliebten Kindersnacks

Reiswaffeln gelten als guter Snack für Zwischendurch, vor allem für Kinder. Dabei enthalten die meisten Schadstoffe wie Acrylamid, Schimmelpilze und Mineralöl. Öko-Test fand sogar in fast allen getesteten Reiswaffeln Arsen, auch in den Produkten für die Kleinen. Weiterlesen


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Backrezepte mit Trockenfrüchten

Backrezepte mit Trockenfrüchten sorgen für Abwechslung in deiner Küche

Trockenfrüchte verfeinern deine Lieblings-Backrezepte. Erfahre hier, wie du mit Trockenfrüchten deine Backrezepte aufpeppen kannst. Weiterlesen


Öko-Test Reis Arsen Edeka Norma Rapunzel Oryza

Reis bei Öko-Test: 2 Marken stoppten den Verkauf

Reis gilt als gesund, doch ist er oft mit Arsen und anderen Schadstoffen belastet. Im diesjährigen Reis-Test fielen mehrere Produkte durch - zwei wurden aus dem Verkauf genommen. Welche Marken laut Öko-Test empfehlenswert sind. Weiterlesen


Wintergemüse: Im Winter schmeckt Feldsalat

Statt Tomaten und Gurken: Diese Wintergemüse solltest du jetzt probieren

Erdbeeren, Tomaten, Gurken: Im Sommer ist das Angebot an regionalem frischen Obst und Gemüse riesig. Im Winter fällt das Vitaminangebot kleiner aus – doch wenn du saisonale Alternativen für Tomaten und Co. suchst, haben wir etwas für dich: leckeres Wintergemüse. Wir zeigen dir, welche Sorten jetzt schmecken – und haben sogar saisonales Obst im Angebot. Weiterlesen


gebrannte Mandeln

Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln sind eine klassische Weihnachtsleckerei. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber zuhause zubereiten – und mit anderen Nusssorten variieren. Weiterlesen


Unterschied Ceylon-Zimt Cassia-Zimt

Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt: Weihnachtsbäcker:innen sollten den Unterschied kennen

Herkunft, Preis, Geschmack und Inhaltsstoffe: Überall darin besteht ein Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Was es mit den beiden Gewürzen genau auf sich hat, erfährst du hier. Weiterlesen


Granatapfel öffnen

Granatapfel öffnen: So geht’s ohne Sauerei

Einen Granatapfel zu öffnen, scheint gar nicht so einfach zu sein. Wir zeigen dir, wie du einen Granatapfel ganz ohne Sauerei öffnen und entkernen kannst. Weiterlesen


bittermandelaroma

Bittermandelaroma: Das ist der Unterschied zu Bittermandelöl

Bittermandelaroma ist ein beliebter Aromastoff zum Backen und Kochen. Das Aroma enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und eignet sich daher auch für vegetarische und vegane Rezepte. Doch ist es auch empfehlenswert? Weiterlesen