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Ernährung
Lebkuchengewürz: Was drin ist und wie du es selber machen kannst
Von Sven Christian Schulz |
25. November 2024
Lebkuchengewürz kannst du nicht nur für Lebkuchen verwenden, sondern auch für Tee, Joghurt und mehr. Wir zeigen dir, was in dem Gewürz steckt und wie du es selbst zubereitest.
Spekulatius-Tiramisu: Ein Rezept für das weihnachtliche Dessert
Von Anna-Lena Neff |
25. November 2024
Spekulatius-Tiramisu ist schnell zubereitet und bietet eine leckere Möglichkeit, alte Spekulatiusreste zu verarbeiten. Hier findest du ein Rezept für die weihnachtliche Variante des Dessertklassikers.
Türkischer Kaffee: So bereitest du ihn zu
Von Martina Naumann |
25. November 2024
Türkischer Kaffee – die ursprünglichste Art, Kaffee zu kochen. Mit wenigen Zutaten kannst du die orientalische Kaffeezeremonie zelebrieren und dabei wunderbar entspannen.
Schnittlauchblüten: So kannst du sie verwenden
Von Corinna Becker |
25. November 2024
Schnittlauchblüten zeigen sich von März bis September. Wie Schnittlauch selbst kannst du sie als Gewürz und Dekoration in der Küche verwenden. Wir zeigen dir, wie du die Blüten erntest und verarbeitest.
Rotkohl bei Öko-Test: Nur Bio-Produkte sind “sehr gut”
Von Luise Rau |
25. November 2024
Würziges Apfel-Rotkraut gehört im Winter zu den beliebtesten Beilagen für deftige Gerichte. Öko-Test hat sich Rotkohl aus Glas und Konserve genauer angeschaut: Besonders die Bio-Produkte haben im Test überzeugt.
Mineralöl und Pestizide in Schokolade: Öko-Test kritisiert Lindt, Ritter Sport und Co.
Von Luise Rau |
25. November 2024
Im aktuellen Schokoladen-Test hat Öko-Test Bitterschokoladen geprüft. Die Kakaoproduktion spielt eine zentrale Rolle. Das traurige Ergebnis: Keine Schokolade kann rundum überzeugen.
Waldheidelbeeren: Wann sie Saison haben und wo du sie kaufen kannst
Von Paula Boslau |
22. November 2024
Waldheidelbeeren sind die wildwachsende Variante von Kulturheidelbeeren. Hier erfährst du, wann Wald- beziehungsweise Wildheidelbeeren Saison haben und wo du sie kaufen kannst.
Elektrolytgetränke selber machen: 3 Rezepte für Sportler:innen
Von Melanie Hagenau |
22. November 2024
Selbstgemachte Elektrolytgetränke nach dem Sport erfrischen und liefern wichtige Nährstoffe. Die spezielle Mischung verhindert, dass dein Elektrolythaushalt aus dem Gleichgewicht gerät und du dich schlapp und müde fühlst.
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