- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Fastentee selber machen: Diese Kräuter eignen sichEin Fastentee unterstützt deinen Körper mit verschiedenen Heilkräutern während einer Fastenkur. Hier erfährst du, welche Kräuter sich dazu eignen und wie sie dein Wohlbefinden unterstützen können. -
Ersatz für Mascarpone: Passende Alternativen zum BackenBist du auf der Suche nach einem Ersatz für Mascarpone? Wir zeigen dir die fünf gängigsten Alternativen für den italienischen Frischkäse – auch in veganer Form.
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Besser meiden: Welche Lebensmittel du im März nicht kaufen solltest – und bessere AlternativenIm März kommt der Frühling zurück. Doch was heißt das für das heimische Obst- und Gemüseangebot? Was gibt es jetzt schon regional zu kaufen – und auf welche Lebensmittel sollte man im März besser verzichten?
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Braune Butter selber machen: Eine schnelle AnleitungBraune Butter ist simpel und wertet trotzdem viele Rezepte auf. Mit unserer schnellen Anleitung kannst du braune Butter einfach und schnell selber machen.
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Reisessig: Anwendung, Tipps und ErsatzReisessig hat in der asiatischen Küche lange Tradition und verfeinert dort zahlreiche Speisen. Alles zu seiner Anwendung, Tipps und wie du ihn einfach ersetzen kannst.
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Erdbeere schimmelt: Muss die ganze Schale in den Müll?Befindet sich auf einer Erdbeere Schimmel, musst du nicht gleich die ganze Schale wegschmeißen. Du solltest jedoch gut aufpassen, was du noch isst. Darauf solltest du achten.
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Gänseblümchen-Tee: So machst du ihnGänseblümchen-Tee soll bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden helfen. Wir zeigen, was an der Heilwirkung dran ist und wie du den Tee zubereitest.
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Bockshornklee: Wirkung und Anwendung der BockshornkleesamenDie medizinische Wirkung von Bockshornklee soll vielfältig sein – nicht alle positiven Eigenschaften, die man ihm zuschreibt, sind aber ausreichend erforscht. Wir erklären, wie die Samen anwendbar sind und wieso sie auch kritisch gesehen werden.
