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Für ein selbstgemachtes Sauerteigbrot musst du zunächst den Sauerteig ansetzen. Was das genau bedeutet und wie du vorgehst, um dein eigenes gesundes Brot herzustellen, erfährst du hier. Weiterlesen
Ein herzhaftes und nahrhaftes Dinkelbrot selber zu backen ist nicht schwer. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit regionalen Zutaten. Weiterlesen
Die allermeisten Backbleche haben eine abgeschrägte Seite – aber wofür? In diesem Artikel erfährst du ihren Nutzen und warum du das Blech tendenziell mit der flachen Kante nach hinten in den Ofen schieben solltest. Weiterlesen
Diese fruchtige Zitronenrolle ist eine Abwechslung zum herkömmlichen Rührkuchen auf der Kaffeetafel. Ob nach klassischer Art oder in veganer Ausführung, der Aufwand lohnt sich. Wir stellen dir zwei leckere Rezepte für Zitronenrolle vor. Weiterlesen
Olivenbrot ist eine Brotvariation aus fluffigem Teig und mit Oliven als saftiger Zutat. Wir zeigen dir, wie du Olivenbrot selber backen kannst. Weiterlesen
Piadina ist ein weiches Fladenbrot, das es in Italien häufig als Snack mit verschiedensten Füllungen gibt. Mit unserem Rezept kannst du Piadina einfach selber machen. Weiterlesen
Wrap-Teig kannst du ganz leicht selber machen. Für dieses einfache Grundrezept brauchst du nur wenige Zutaten, die du bestimmt schon zu Hause hast. Weiterlesen
Leckere Burger-Brötchen kannst du mit unserem Rezept leicht selber backen. Im Gegensatz zu gekauften Burger-Buns sind selbstgemachte schön knusprig und ohne Zusatzstoffe. Weiterlesen
