- Ernährung und Rezepte
Essen
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Fetacreme mit Paprika: Einfaches Rezept mit 4 ZutatenEine würzige Fetacreme mit Paprika darf in der Grillsaison nicht fehlen. Die leckere Creme kannst du als Aufstrich oder Dip servieren. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet.
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Spinat würzen: So schmeckt er am besten
Spinat musst du nicht immer mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Mit unseren Gewürzkombinationen kannst du das gesunde Blattgemüse durch Kräuter und verschiedene Extras abwechslungsreich variieren.
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Soße binden: Einfache Mittel für eine sämige Konsistenz
Eine Soße zu binden ist nicht schwer: Mit einfachen Zutaten, die du garantiert zu Hause hast, gibst du deinen Soßen eine cremige, schmackhafte Konsistenz.
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Rotkohl würzen: So schmeckt er am besten
Um Rotkohl zu würzen, kannst du klassisch Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Essig und etwas Zucker verwenden. Daneben gibt es aber noch viele weitere passende Gewürze, mit denen du Rotkohl vielfältig abschmecken kannst.
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Basische Rezepte: Ideen für eine basische Ernährung
Du ernährst dich nach dem Säure-Basen-Prinzip und möchtest Inspiration? Wir haben basische Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen für dich, inklusive Alltagstipps.
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Kaki: Deshalb ist die süße Frucht so gesund
Kakis sind süße Früchte, die vor allem im Winter erhältlich sind. Doch wie gesund sind Kakis? Wir zeigen dir, welche Nährstoffe drinstecken und wie du Kakis richtig isst.
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Römersalat: Anbau, Verwendung und Inhaltsstoffe
Römersalat ist eine etwas herber schmeckende und robuste Blattsalatsorte. Wir zeigen dir, wie du den populären Romanasalat selbst anbauen und in der Küche verwenden kannst.
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MeinUtopia „Ernährung beeinflusst direkt die Gesundheit unseres Gehirns“: Wie Essen auf die Psyche wirkt
Neue Forschung zeigt, wie wichtig gesundes Essen für unsere psychische Gesundheit ist. Das bestätigt uns die Expertin Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia von der medizinischen Universität Graz.
