Essen

Schon unsere Vorfahren schätzten Einkorn vor vielen tausend Jahren für seine nahrhaften Eigenschaften. Erfahre hier, welche Besonderheiten das Getreide hat und warum es so gesund ist.

Bonbons kannst du selber machen – so vermeidest du ungesunde Zusatzstoffe und kannst natürliche Zutaten verwenden. Wir zeigen dir ein Grundrezept und zwei Varianten.

Fünf-Gewürze-Pulver ist ein Klassiker der chinesischen Küche und kann deinen Gerichten eine authentische asiatische Note verleihen. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Mischung herstellst.

Tortellini selber zu machen ist gar nicht schwer. Für das leckere Pastagericht benötigst du nicht einmal Küchengeräte. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Spinat-Tortellini.

Pflanzliche Öle sind eine gute Quelle für wichtige essentielle Fettsäuren. Besonders beliebt: Olivenöl und Rapsöl. Was ist gesünder?

Um Orangen zu filetieren, benötigst du nur ein scharfes Messer und etwas Fingerspitzengefühl. Unsere bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir im Detail, wie du am besten vorgehst.

Bananen gelten als gesund und eignen sich daher als Snack für zwischendurch. Doch wie viele Vitamine sind in der Banane tatsächlich enthalten? Alles rund um Kohlenhydrate, Kalorien und weitere Nährwerte der Banane findest du auf dieser Seite.

Mit selbst eingelegtem Gemüse machst du frisches Gemüse nicht nur haltbar, sondern hast auch unbegrenzte Möglichkeiten, dich kulinarisch auszuleben. Wir erklären das Grundprinzip und stellen viele leckere Rezepte vor.