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Rotkohl würzen: So schmeckt er am besten
Von Pascal Thiele |
4. Dezember 2024
Um Rotkohl zu würzen, kannst du klassisch Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Essig und etwas Zucker verwenden. Daneben gibt es aber noch viele weitere passende Gewürze, mit denen du Rotkohl vielfältig abschmecken kannst.
Basische Rezepte: Ideen für eine basische Ernährung
Von Alexa Brosius |
3. Dezember 2024
Du ernährst dich nach dem Säure-Basen-Prinzip und möchtest Inspiration? Wir haben basische Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen für dich, inklusive Alltagstipps.
Kaki: Deshalb ist die süße Frucht so gesund
Von Annika Reketat |
2. Dezember 2024
Kakis sind süße Früchte, die vor allem im Winter erhältlich sind. Doch wie gesund sind Kakis? Wir zeigen dir, welche Nährstoffe drinstecken und wie du Kakis richtig isst.
Römersalat: Anbau, Verwendung und Inhaltsstoffe
Von Luise Rau |
2. Dezember 2024
Römersalat ist eine etwas herber schmeckende und robuste Blattsalatsorte. Wir zeigen dir, wie du den populären Romanasalat selbst anbauen und in der Küche verwenden kannst.
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“Ernährung beeinflusst direkt die Gesundheit unseres Gehirns”: Wie Essen auf die Psyche wirkt
Von Eva Stammberger |
2. Dezember 2024
Neue Forschung zeigt, wie wichtig gesundes Essen für unsere psychische Gesundheit ist. Das bestätigt uns die Expertin Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia von der medizinischen Universität Graz.
Zwiebel-Chutney: Grundrezept und leckere Variationen
Von Philipp Senge |
29. November 2024
Zwiebel-Chutney ist lecker und lässt sich leicht zubereiten. Außerdem gibt es das Chutney in mehreren Variationen. Wir zeigen dir ein Grundrezept und verschiedene Abwandlungen.
Tupperware: Die besten ökologischen Alternativen
Von Kathrin Inerle |
29. November 2024
Kunststoffprodukte wie die von Tupperware sind in der Küche sehr beliebt. Doch es gibt viele nachhaltige Alternativen, mit denen du Lebensmittel aufbewahren kannst.
Petersilie einfrieren: So bleibt sie länger frisch
Von Anna-Lena Neff |
28. November 2024
Petersilie kannst du ganz einfach einfrieren. So musst du nach einer üppigen Ernte nichts wegwerfen, denn frische Petersilie lässt sich nicht lange lagern.
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