Kochen
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Vanille: Anbau, Herkunft und VerwendungVanille ist vor allem in Süßspeisen beliebt. Doch kaum jemand weiß viel mehr über Herkunft, Anbaupraktiken, gesundheitliche Effekte und Co. Wir verraten dir alles Wissenswerte.
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Was ist gesünder? Rapsöl vs. Olivenöl
Pflanzliche Öle sind eine gute Quelle für wichtige essentielle Fettsäuren. Besonders beliebt: Olivenöl und Rapsöl. Was ist gesünder?
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9 häufige Nudelfehler – und wie du sie vermeidest
Jeder liebt Pasta. Aber bei dem vermeintlich einfachen Gericht kann man jede Menge falsch machen. Wir erklären, worauf du achten solltest, wenn du nachhaltig und genussvoll im Nudelglück schwelgen willst.
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„Viele reagieren falsch“ – Experte warnt vor Fehler bei Fettbränden in der Küche
Heißes Fett kommt in der Küche häufig zum Einsatz. Das ist nicht ungefährlich und kann zu Fettbränden führen. Wie du im Ernstfall richtig reagierst und wie du Fettbrände vermeidest, erfährst du hier - inklusive einem praktischen Holzlöffel-Trick.
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Paprikasuppe: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten
Diese Paprikasuppe schmeckt pikant-würzig, wärmt von innen und ist schnell zubereitet. Hier findest du ein leichtes Grundrezept und Variationen der farbenfrohen Gemüsesuppe.
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Kandierte Früchte selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Kandierte Früchte sind eine leckere und zugleich haltbare Süßigkeit, die du leicht selber machen kannst. Alles, was du dafür brauchst, sind drei Zutaten und ein paar Tage Geduld.
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Raita: Ein Rezept für den indischen Joghurtdip
Raita ist eine beliebte indische Beilage, die auf Joghurt und frischem Gemüse basiert. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Gurken-Raita vor und verraten dir leckere Variationen für den Dip.
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Magenschonendes Essen: Leicht verdauliche Kost für den Magen
Sodbrennen, Magenschmerzen, Blähungen? Dann braucht der Magen eine Verschnaufpause. Wir stellen dir magenschonendes Essen und Tipps zur Zubereitung von leichtverdaulichen Speisen vor.
