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Kochen

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Liebstöckel: Anbau und Wissenswertes zum Maggikraut

Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt, da sein Geschmack an die gleichnamige Würze erinnert. Hier erfährst du mehr über das vielseitige Gewürz und seinen Anbau. Weiterlesen


Die vegane Foodbloggerin Maya Leinenbach (fitgreenmind) im Interview

„Den Geschmack von Steak vermisse ich nicht“: Food-Influencerin Maya Leinenbach im Interview

Maya Leinenbach, 19, erreicht online Millionen Menschen mit ihren veganen Rezepten. Im Interview spricht sie über Hater, Fleischersatz und Lieblingsrezepte. Weiterlesen


Kokosöl

Wie (un)gesund ist Kokosöl wirklich?

Kokosöl sei giftig – mit diesem Statement sorgte eine Medizinerin für Aufregung. Aber stimmt das? Ist Kokosöl wirklich schädlich? Das sagen Expert:innen. Weiterlesen


Wie gefährlich sind Kratzer in der Pfannenbeschichtung?

Wie gefährlich sind Kratzer in der Pfannenbeschichtung? – Das sagen Expert:innen

Im Laufe der Nutzungsdauer einer beschichteten Pfanne entstehen in der Beschichtung Kratzer. Ist es gesundheitsschädlich, in einer zerkratzten Pfanne Essen zuzubereiten? Und wann solltest du sie besser entsorgen? Wir haben beim Bundesinstitut für Risikobewertung nachgefragt. Weiterlesen


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Wie gesund ist eigentlich Pesto?

Wird Pesto in Maßen konsumiert und aus hochwertigen Zutaten selbst hergestellt, kann es Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Pesto aus dem Handel nur bedingt. Worauf du achten solltest. Weiterlesen


Glasnudelsalat

Glasnudelsalat: Asiatisches Rezept mit Gemüse

Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse ist mal was anderes als klassischer Nudelsalat. Lies hier, wie du den veganen Salat mit Glasnudeln zubereitest. Weiterlesen


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Vegane Waffeln: Ein einfaches Rezept

Vegane Waffeln sind ein leckerer Snack für den Nachmittagskaffee und die Zubereitung des Klassikers funktioniert auch ohne tierische Produkte. Hier findest du das einfache Rezept. Weiterlesen


BBQ-Sauce selber machen Barbecuesauce Grillsauce

BBQ-Sauce selber machen: Rezept für Grillsaucen

Um BBQ-Sauce selber zu machen, musst du nicht stundenlang in der Küche werkeln. Wir zeigen dir, wie du die Sauce einfach zubereitest und abwandeln kannst. Weiterlesen