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Kochen

Zucchininudeln

Zucchini-Nudeln selber machen: Einfaches Rezept für Zoodles

Hast du schon von Zucchini-Nudeln, Zoodles oder Gemüse-Pasta gehört? So machst du die Pastaalternative selbst – inklusive Soßen-Rezepttipps. Weiterlesen


Vegane Aha-Momente aus der Redaktion

“Verzicht wird oft missverstanden“: 7 vegane Aha-Momente der Redaktion

Von enttäuschenden Käsealternativen bis zur Offenbarung im Restaurant: Hier teilen Utopia-Redakteur:innen, was sie über vegane Ernährung gelernt haben, was ihnen hilft und was ihre Aha-Momente waren.  Weiterlesen


veganer salat

Veganer Salat: Rezept, Ideen und Tipps

Veganer Salat ist abwechslungsreich und versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen. Dabei ist gesund und lecker kein Widerspruch. Wir geben dir Tipps und Inspiration für Salate ohne tierische Produkte. Weiterlesen


Hanföl

Hanföl: Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung

Hanföl erfreut sich inzwischen nicht nur in der Küche an großer Beliebtheit. Welche Anwendungsgebiete, Inhaltsstoffe und Wirkungen es hat, kannst du hier nachlesen. Weiterlesen


Knoblauch frisch oder getrocknet

Knoblauch frisch oder getrocknet: Das ist der Unterschied

Du kannst Knoblauch in frischer oder getrockneter Form verwenden, um Gerichte zu würzen. Das sind die Unterschiede – und wir verraten, worauf es grundsätzlich beim Lagern von Knoblauch ankommt. Weiterlesen


Sommerrollen Rezept

Sommerrollen-Rezept: So machst du die vietnamesischen Röllchen selber

Vietnamesische Sommerrollen sind ein Rezept für warme Tage, das nicht nur lecker ist, sondern auch gesund. Du kannst sie ganz einfach selber füllen, rollen und genießen. Wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen


Porridge Frühstücksbrei Frühstück

Porridge selber machen – 3 gesunde Varianten fürs Frühstück

Möchtest du mit einem nahrhaften Frühstück in den Tag starten, lohnt es sich, Porridge selber zu machen. Mit diesem Rezept kannst du den schottischen Frühstücksbrei einfach zubereiten. Weiterlesen


Antipasti selber machen

Antipasti selber machen: Leckere Rezepte und Ideen

Antipasti selber machen: Finde Inspirationen und Rezeptideen für die italienischen Vorspeisenvariationen – von eingelegtem Gemüse über einen Dip bis zu veganen Arancini. Weiterlesen