Kochen

Das Smartphone ist im Alltag mittlerweile allgegenwärtig – auch in der Küche. Beim Kochen kann es dort allerdings schnell unhygienisch werden. Das solltest du beachten.

Gegrillte Paprika darf in der Grillsaison nicht fehlen. Sie schmeckt würzig und lässt sich leicht zubereiten. Hier erfährst du, wie das geht.

Ein Küchengarten ermöglicht es dir, auch auf wenig Raum Gemüse, Obst und Kräuter anzubauen und diese beim Kochen zu verwenden. Wie du Nutzpflanzen optisch ansprechend anordnen und miteinander kombinieren kannst, erfährst du hier.

Mit Tomaten-Chutney kannst du Tomaten für außerhalb der Saison haltbar machen. Wir zeigen dir, wie du leckeres Tomaten-Chutney ganz einfach selber machst.

Sonnenblumenöl kennst du vermutlich vor allem als günstiges und vielseitiges Speiseöl. Was hat es also in Kosmetik zu suchen? Und ist es überhaupt gesund?

Kohlrabiblätter musst du keinesfalls wegwerfen. Wir zeigen dir, wie du die Blätter sinnvoll weiterverwenden und sogar leckere Gerichte daraus zubereiten kannst.

Gewürze und Kräuter bringen Geschmack und Aroma in deine Gerichte. Je nach Gewürz kannst du sie mitkochen, vorher anrösten oder erst frisch beim Servieren hinzufügen.

Wer noch nie Kräuterseitlinge zubereitet hat, wird positiv überrascht sein: Der aromatische Pilz bleibt selbst beim Garen bissfest und ist dank seiner Konsistenz eine echte Alternative zu Fleisch.