Lebensmittel

Frei von Glutamat – damit werben viele Hersteller. Doch ist der Geschmacksverstärker tatsächlich so ungesund, wie viele behaupten?

Wer Kaffee nicht gut verträgt, braucht oft andere Wachmacher. Sind Energydrinks oder Tees echte Alternativen? Was spricht überhaupt gegen Kaffee – und was hilft stattdessen, um wach durch den Tag zu kommen?

Öko-Test hat Schwarztee im Labor prüfen lassen und kommt zum klaren Ergebnis: Bio-Tee ist die bessere Wahl, in allen konventionellen Tees steckten giftige Pestizide.

Manches Essen halten wir für gesund, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Auf diese zehn Lebensmittel solltest du besser verzichten – es gibt gesündere Alternativen.

Wie lang Senf haltbar ist, hängt davon ab, ob er geöffnet oder verschlossen, gekühlt oder ungekühlt ist. Wir erklären dir, wie Senf lange haltbar bleibt und wie du verdorbene Produkte erkennen kannst.

Eine Portion deckt nur 8 Prozent deiner täglichen Kalorienmenge, sowas liest man gerne auf der Chips-Packung. Was hat es aber mit der täglichen Kalorienmenge auf sich? Wir erklären, ob Kalorienempfehlungen überhaupt Sinn machen.

Für Ernstfälle kann es sinnvoll sein, einen Notvorrat anzulegen. Dabei sind vor allem lange haltbare Lebensmittel nötig. Wir zeigen dir, welche drei Lebensmittel sich ewig halten.

Zwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt.