- Ernährung und Rezepte
Obst
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Äpfel, Nüsse, Kastanien: Wo du sammeln darfst – und wo es verboten istDer Herbst beschert uns viele Früchte an heimischen Bäumen und Sträuchern. Doch einfach bedienen darf man sich nicht. Diese Regeln gelten. -
Finkenwerder Herbstprinz: Warum du die alte Apfelsorte mal probieren solltestDer Finkenwerder Herbstprinz ist eine traditionelle Apfelsorte aus Deutschland. Wie andere alte Apfelsorten erlebt auch er ein Comeback. Was macht ihn besonders?
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Nicht an der Farbe: Wie du reife Granatäpfel erkennstNicht die Farbe verrät es: Mit ein paar Tricks erkennst du leicht, welche Granatäpfel reif sind. Außerdem erfährst du, wie du ohne Spritzgefahr an die köstlichen Kerne gelangst – und worauf man beim Kauf sonst noch achten sollte.
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Verkaufstrick: Deshalb werden Orangen in roten Netzen verkauftOrangen und Mandarinen findest du im Handel häufig in roten Netzen verpackt. Warum sich Händler:innen für diese Verpackung entscheiden, erfährst du hier.
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Renekloden: Alles, was du über die seltene Pflaumensorte wissen musstRenekloden findest du heute nur noch selten im Supermarkt. Dabei kannst du die Edelpflaumen in wärmeren Gebieten leicht anbauen und in vielfältigen Rezepten verarbeiten. Hier erfährst du alles, was du über das seltene Kernobst wissen musst.
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Birnensaft selber machen: Einfaches Rezept für das herbstliche GetränkWer Birnensaft selber machen möchte, braucht nur wenige Zutaten und Hilfsmittel. Besonders gut eignet sich dafür die Herbstzeit, wenn Birnen Saison haben.
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Zwetschgen oder Pflaumen? So unterscheidest du sieZwetschgen oder Pflaumen – beide Sorten schmecken lecker. Doch wie unterscheiden sie sich? Wir verraten dir, auf welche Merkmale du achten kannst.
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Besser meiden: Welche Lebensmittel du im September nicht kaufen solltest – und bessere AlternativenSeptember ist Erntezeit. Nur was genau darf jetzt in den Einkaufskorb – und welches Obst und Gemüse besser nicht, weil es von weit her kommt?
