Vegan

Expert:innen haben mit der "Planetary Health Diet" eine Ernährungsform entworfen, welche die eigene Gesundheit und den Planeten gleichermaßen schützen soll. So sieht der perfekte Ernährungsplan aus.

Eine Daunendecke ohne Lebendrupf verzichtet auf unnötiges Tierleid. Worauf du beim Kauf achten kannst und welche Hersteller wir empfehlen.

Nüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du bei Nüssen achten solltest.

Vegane Carbonara braucht weder Speck noch Ei und schmeckt trotzdem wie der Klassiker. Wir zeigen, man die Alternative mit wenigen Zutaten zubereitet.

Veganes Omelette kannst du ganz einfach aus Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept mit Zucchini-Zwiebel-Füllung und geben leckere Variations-Tipps.

Gefährliche Keime, Gewalt in der Tieraufzucht und versteckter Zucker: Eine ARD-Doku enthüllt 5 Tricks der Milchindustrie, die du kennen solltest.

Streuselkuchen mit Pudding kannst du mit nur fünf Zutaten selber backen. Wir zeigen dir hier, wie du den Streuselkuchen mit Pudding vegan zubereiten kannst.

Tofu einfrieren? Ja, das geht! Dadurch ist er nicht nur länger haltbar, sondern lässt sich teilweise auch besser weiterverarbeiten. Was du beim Einfrieren von Tofu beachten solltest, erfährst du hier.