- Ernährung und Rezepte
Vegan
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MeinUtopia Jeden Tag Haferflocken: Das sind die FolgenZum Frühstück im Müsli oder als Porridge, im Smoothie, als herzhafter Bratling zu Mittag – Haferflocken sind ein Mega-Food-Trend. Wie gesund ist das Superfood wirklich, was solltest du beachten und wer sollte besser auf Haferflocken verzichten? -
Verwechslungsgefahr: Das musst du über Wiesenchampignons wissenWiesenchampignons sind eine leckere regionale Pilzsorte, die du in Deutschland im Spätsommer und Herbst sammeln kannst. Was du beim Sammeln beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel.
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Schokofrüchte: Ein einfaches RezeptSchokofrüchte kannst du nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt oder Volksfest genießen, sondern genauso gut selber machen. Die wenigen Zutaten, die du dafür brauchst, kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen.
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Ist Bier vegan? Das vermuten Oktoberfest-Besucher:innenIst Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Hier erfährst du, was du als Veganer:in über Bier wissen musst und was Oktoberfest-Besucher:innen in München dazu sagen.
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Datteln – gesunder Snack, aber miese Ökobilanz?Datteln sind eine beliebte Süßigkeit und Zuckeralternative. Wir zeigen, woher die Früchte kommen, wie gesund sie sind und was du beim Kauf beachten solltest.
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Erbsensalat: Zwei erfrischende RezepteErbsensalat bringt Abwechslung auf den Teller – ob beim Grillfest, am Buffet oder als Beilage. Wir zeigen dir zwei Möglichkeiten, wie du den leckeren Salat ohne tierische Produkte zubereitest.
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Aloo Gobi: Rezept für indisches Blumenkohl-CurryAloo Gobi ist ein leckeres Blumenkohl-Kartoffel-Gericht, das seinen Ursprung in der indischen Küche hat. Hier erfährst du, wie du das deftige Curry ganz einfach selber kochen kannst.
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Gemüse in der Heißluftfritteuse: So gelingt es, ganz ohne ÖlNeben knusprigen Pommes kannst du auch Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Hier findest du ein einfaches Grundrezept und Tipps, worauf du beim Backen mit dem Airfryer achten musst.
