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Ist Bier vegan? Das vermuten Oktoberfest-Besucher:innen
Von Lea Hermann |
4. September 2025
Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Hier erfährst du, was du als Veganer:in über Bier wissen musst und was Oktoberfest-Besucher:innen in München dazu sagen.
Datteln – gesunder Snack, aber miese Ökobilanz?
Von Silke Neumann und Lena Rauschecker |
3. September 2025
Datteln sind eine beliebte Süßigkeit und Zuckeralternative. Wir zeigen, woher die Früchte kommen, wie gesund sie sind und was du beim Kauf beachten solltest.
Erbsensalat: Zwei erfrischende Rezepte
Von Anna-Lena Neff |
26. August 2025
Erbsensalat bringt Abwechslung auf den Teller – ob beim Grillfest, am Buffet oder als Beilage. Wir zeigen dir zwei Möglichkeiten, wie du den leckeren Salat ohne tierische Produkte zubereitest.
Aloo Gobi: Rezept für indisches Blumenkohl-Curry
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22. August 2025
Aloo Gobi ist ein leckeres Blumenkohl-Kartoffel-Gericht, das seinen Ursprung in der indischen Küche hat. Hier erfährst du, wie du das deftige Curry ganz einfach selber kochen kannst.
Gemüse in der Heißluftfritteuse: So gelingt es, ganz ohne Öl
Von Sarah Gairing |
20. August 2025
Neben knusprigen Pommes kannst du auch Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Hier findest du ein einfaches Grundrezept und Tipps, worauf du beim Backen mit dem Airfryer achten musst.
Weltrekord: Warum Raphael Fellmer 15.000 abgelaufene Schnitzel in Berlin verteilt
Von Benjamin Hecht |
19. August 2025
15.000 abgelaufene vegane Schnitzel verteilen: Klingt nach einem Gesundheitsrisiko, sei aber komplett ungefährlich, versichert Raphael Fellmer. Warum der Lebensmittelretter und seine Community den ungewöhnlichen Weltrekord aufstellen wollen, erklärt Fellmer im Utopia-Interview.
Soja: So gesund ist die Fleischalternative
Von Luise Rau |
13. August 2025
Soja ist eine gesunde Hülsenfrucht, die sich in vielen pflanzlichen Ersatzprodukten befindet. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten.
Saisonkalender: Das gibt’s im August
Von Stefanie Jakob |
5. August 2025
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
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