![Ausländische Start-ups mischen tierisches Fett in pflanzlichen Fleischersatz Fleischersatz mit Tierfett](https://images.utopia.de/hHGpLcAiD02DVMEr8lIOPyEFSRYSBEyc0kdcGUftirU/rt:fill/w:180/h:140/g:ce/plain/2024/02/fleischersatz-mit-tierfett-us-emiliano-vittoriosi-pb-piviso-1920x1209-1.jpg)
Start-ups nutzen tierisches Fett für pflanzlichen Fleischersatz
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Ein Fleischersatz, der echtes tierisches Fett enthält? Klingt widersprüchlich. Doch in den USA sind solche Produkte schon auf dem Markt. Mehrere Firmen wollen auf diese Weise eine neue Fleischalternative bieten.