Fructosefreie Lebensmittel: Was du bei Unverträglichkeit essen kannst von Luise Rau | 30. Januar 2019 Bei einer Fruktose-Intoleranz solltest du auf möglichst fructosefreie Lebensmittel zurückgreifen. Hier erfährst du, welche Produkte du problemlos essen kannst und welche du meiden solltest. Weiterlesen
Linsensuppe selber machen: Klassisches Grundrezept und Variationen von Luise Rau | 25. Januar 2019 Ein Teller Linsensuppe ist eine wärmende und nährstoffreiche Mahlzeit an kalten Winterabenden. Hier bekommst du verschiedene Inspirationen für die leckere Suppe. Weiterlesen
Glykämischer Index: So funktioniert er von Luise Rau | 23. Januar 2019 Vom glykämischen Index hört man oft in der Werbung und in Ernährungs-Ratgebern. Doch was sagt der Wert genau über Lebensmittel aus und wie berechnet man ihn? Weiterlesen
Linolsäure: Wirkung und wo sie vorkommt von Luise Rau | 21. Januar 2019 Linolsäure müssen wir jeden Tag über die Nahrung zu uns nehmen, da sie wichtige Aufgaben in unserem Körper erfüllt. Hier erfährst du, was es genau mit der Fettsäure auf sich hat und in welchen Lebensmitteln sie vorkommt. Weiterlesen
Proteinreiche Rezepte ohne Fleisch: 3 gesunde Ideen von Luise Rau | 19. Januar 2019 Proteinreiche Rezepte kommen problemlos ohne Fleisch oder andere tierische Produkte aus. Tatsächlich gibt es zahlreiche pflanzliche Lebensmittel, die dir jede Menge Eiweiß liefern. Wir stellen dir leckere und abwechslungsreiche Ideen vor. Weiterlesen
Weizenkleie-Rezepte: So verwendest du das ballaststoffreiche Getreideprodukt von Luise Rau | 16. Januar 2019 Weizenkleie wurde lange Zeit unterschätzt und lediglich als Futtermittel verwendet. Heute weiß man, dass Kleie auch für uns Menschen sehr gesund ist. Wir zeigen dir Rezepte, mit denen du sie täglich in deinen Speiseplan einbauen kannst. Weiterlesen
Trinkflaschen aus Glas: Praktische Modelle für unterwegs von Luise Rau | 12. Januar 2019 Trinkflaschen aus Glas werden als umweltfreundliche Alternative zu Plastik-Einwegflaschen immer populärer. Wir vergleichen fünf verschiedene Modelle hinsichtlich ihrer Alltagstauglichkeit. Weiterlesen
Vegetarische Kohlroulade: Ein Rezept für das Wintergericht von Luise Rau | 11. Januar 2019 Kohlrouladen sind besonders im Winter ein beliebtes und wärmendes Gericht. Wir zeigen dir, wie du vegetarische Kohlrouladen und sie somit umwelt- und tierfreundlicher, aber genau so lecker zubereiten kannst! Weiterlesen