Mangan: Vorkommen und Funktion des Spurenelements von Luise Rau | 13. November 2018 Mangan erfüllt viele lebenswichtige Funktionen im Körper. Hier erfährst du, welche Aufgaben das Spurenelement übernimmt und mit welchen Lebensmitteln du es zu dir nehmen kannst. Weiterlesen
Transition Towns: Wie einzelne Städte die Welt verbessern von Luise Rau | 5. November 2018 Transition Towns bieten im kleinen Kreis Möglichkeiten für eine nachhaltige Lebensweise. Sie zeigen Alternativen zu unserem momentanen Wirtschaftssystem, indem sie für eine Einheit von Mensch, Tier und Natur plädieren. Weiterlesen
Selenhaltige Lebensmittel: Hier steckt besonders viel davon von Luise Rau | 27. Oktober 2018 Selen zählt zu den Spurenelementen und ist als Bestandteil von Enzymen an zahlreichen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Wir zeigen dir besonders selenhaltige Lebensmittel, mit denen du einen Mangel vermeiden kannst! Weiterlesen
Oxidativer Stress: Entstehung, Bedeutung und was dagegen hilft von Luise Rau | 19. Oktober 2018 Der Begriff "oxidativer Stress" begegnet uns in Zeitschriften und der Werbung immer öfter. Wie erklären dir, was es damit auf sich hat und wie er deine Gesundheit beeinflusst. Weiterlesen
Vanillekipferl: Einfache Rezepte mit und ohne Ei von Luise Rau | 15. Oktober 2018 Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Plätzchen in der Herbst- und Winterzeit. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selbst herstellen kannst, sowie Tipps und Tricks für eine gesündere Variante. Weiterlesen
Einkorn: Was das Urgetreide so besonders macht von Luise Rau | 13. Oktober 2018 Schon unsere Vorfahren schätzten Einkorn vor vielen tausend Jahren für seine nahrhaften Eigenschaften. Erfahre hier, welche Besonderheiten das Getreide hat und warum es so gesund ist. Weiterlesen
Leipzig vegan: Tipps fürs vegane Leben in der Uni-Stadt von Luise Rau | 10. Oktober 2018 Leipzig wurde im Jahr 2014 von PETA als die "vegan-freundlichste" Stadt Deutschlands ausgezeichnet. Und das nicht ohne Grund! Wir geben dir einen Einblick in die vegane kulinarische Vielfalt der Messe-Stadt! Weiterlesen
Bananenquark: Grundrezept und drei leckere Variationen von Luise Rau | 9. Oktober 2018 Ein Bananenquark ist schnell zubereitet und eignet sich gut für einen gesunden und leckeren Snack. Leicht abgewandelt kann er zum verführerischen Dessert oder nährstoffreichen Frühstück werden. Weiterlesen