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Luise Rau

Freie Autorin

Luise Rau studiert Politikwissenschaft, sowie Deutsch und Englisch auf Lehramt an der Universität Leipzig. Im Studium beschäftigt sie sich vor allem mit Aspekten rund um die Themenbereiche soziale Ungerechtigkeit, Feminismus, Rassismus und Inklusion. Für Umwelt- und Klimaschutz interessiert sie sich schon seit ihrer Jugend und war in dieser Zeit Mitglied der Jugendgruppe von Greenpeace in Leipzig. Im Studium engagierte sie sich dann in der Hochschulgruppe Students for Future. Ihre Begeisterung für das Unterrichten konnte sie bereits in verschiedenen Praktika an unterschiedlichen Schulformen austesten. Im journalistischen Bereich war sie innerhalb eines Praktikums bereits für einen freien Radiosender tätig. Seit 2018 arbeitet sie als freie Journalistin für Utopia. Seit 2021 ist sie auch als Lektorin tätig. Für das Online-Magazin Femtastics schreibt sie ebenfalls Artikel, die sich noch stärker um feministische Themen drehen. In ihrer Freizeit geht Luise gern in HIIT-Workouts und auf langen Laufstrecken an ihre Grenzen, spielt Klavier und Gitarre und bricht für ihr Leben gern zu richtig langen Waldspaziergängen auf.

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Ovalbumin: Der Stoff des Eiweiß aus dem Ei

von Luise Rau | Ovalbumin ist die Bezeichnung für das wichtigste Protein, das wir im Eiweiß von Hühnereiern vorfinden. Hier erfährst du mehr zu den Merkmalen des Stoffes. Weiterlesen

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