- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Kapern: Köstliche Knospe mit heilender Wirkung?Wer Kapern mag, schätzt ihren pikanten Geschmack, der durch Fermentation entsteht. Dazu gelten sie als gesund. Wir erklären, was dran ist und worauf du achten solltest. -
Orthorexie, oder: die Angst, „falsch“ zu essenFrüher traf man sich mit Freunden, um einen lustigen Abend bei einem gemeinsamen Essen zu verbringen. Heute ist das kompliziert, weil die meisten Gäste auf irgendetwas verzichten möchten, etwas nicht zu vertragen scheinen. Haben wir zu viel Angst, "das Falsche" zu essen?
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Kuchen vs. Torte: Das ist der UnterschiedKuchen oder Torte? Beide Gebäckarten sind lecker und die Begriffe werden oft synonym genutzt. Dabei gibt es zwischen Kuchen und Torten einige wesentliche Unterschiede.
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Wie viel Spargel sollte man pro Person kochen?Wer das typische Saisongemüse im Frühsommer zubereiten will, fragt sich vielleicht, wie viel Spargel pro Person eigentlich notwendig ist, damit alle satt werden. Wir klären auf.
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Bulgur kochen: So kannst du den Weizengrieß zubereitenBulgur lässt sich heiß oder kalt zubereiten und zu schmackhaften Gerichten verarbeiten. Wir zeigen dir neben einem Grundrezept verschiedene Variationen, wie du mit Bulgur kochen kannst.
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Energydrinks bei Öko-Test: So unterschiedlich schneiden Red Bull, Monster und Rockstar abEnergydrinks wie Red Bull, Monster und Rockstar sind besonders bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen beliebt. Bei Öko-Test schneiden die Drinks jedoch auffallend schlecht ab – und zwar nicht nur wegen Zucker.
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Bärlauchsuppe: Einfache Rezeptidee für den FrühlingMit einer Bärlauchsuppe verarbeitest du den "wilden Knoblauch" zu einem köstlichen Gericht. Mit unserem leckeren Rezept und wertvollen Tipps bereitest du den Bärlauch schmackhaft zu.
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Mehr als nur ein Kürbis: Flaschenkürbis pflanzen und kreativ nutzenDie Kalebasse ist wegen ihrer besonderen Form ein echter Hingucker im Garten. Wir zeigen dir, wie du den Flaschenkürbis anpflanzen und verwenden kannst.
