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Ernährung

Chinakohl zubereiten

Chinakohl zubereiten: So schneidest, kochst und lagerst du ihn richtig

Chinakohl lässt sich vielfältig zubereiten – aber wie genau? Asiatische Kohlsorten sind beliebt, die Zubereitung von Chinakohl ist aber vielen unbekannt. Eine kleine Warenkunde. Weiterlesen


Das passiert, wenn du jeden Tag Haferflocken isst

Wie gesund ist es, jeden Tag Haferflocken zu essen?

Zum Frühstück im Müsli oder als Porridge, im Smoothie, als herzhafter Bratling zu Mittag – Haferflocken sind ein Mega-Food-Trend. Wie gesund ist das Superfood wirklich, was solltest du beachten und wer sollte besser auf Haferflocken verzichten? Weiterlesen


tannenhonig

Tannenhonig: Wirkung und Herkunft des besonderen Honigs

Tannenhonig ist eine besondere Delikatesse unter den Honigsorten, die es nur selten zu kaufen gibt. Er wird für seinen besonderen Geschmack, aber auch für seine gesundheitliche Wirkung geschätzt. Weiterlesen


weißkohl roh essen

Weißkohl roh essen: So wird er leichter verdaulich

Weißkohl kannst du gut roh essen, wenn du ihn magenfreundlich zubereitest. Wie der rohe Kohl deine Verdauung nicht belastet, erfährst du hier. Weiterlesen


Öko-Test hat Orangensaft getestet

Orangensaft bei Öko-Test: Ein Discounter-Saft ist Testsieger

Orangensaft ist in letzter Zeit teurer geworden. Öko-Test wollte wissen, welche Säfte ihren Preis wert sind. Sie haben die Säfte auf Schadstoffe untersucht, ihren Geschmack getestet und einen Blick auf die Arbeitsbedingungen in den Produktionsländern geworfen. Weiterlesen


johannisbrotkernmehl alternative

6 Alternativen für Johannisbrotkernmehl: Das eignet sich als Ersatz

Für Johannisbrotkernmehl gibt es einige Alternativen, die dieselben Funktionen in der Küche erfüllen können. Welche das sind, erfährst du hier. Weiterlesen


richtig fasten

Richtig fasten: Anleitung und Tipps für gesundes Fasten

Richtig zu fasten lässt sich je nach Ernährungsansatz auf ganz unterschiedliche Weise interpretieren. Wir zeigen dir, welche Formen des Fastens es gibt und wie du sie selbst zu Hause umsetzen kannst. Weiterlesen


Guglhupf

Guglhupf-Rezept: Das Grundrezept für den Kuchenklassiker

Der Guglhupf ist ein wahrer Kuchenklassiker und darf auf der Kaffeetafel nicht fehlen. Doch damit er schön saftig wird, gilt es einige Tipps zu beachten. Mit diesem Grundrezept gelingt er dir garantiert. Weiterlesen