Schneller Kuchen mit Quark: ein einfaches Rezept
Dieser Kuchen mit Quark und frischen Früchten ist sommerlich leicht. Wie du diesen besonders schnellen Kuchen mit Quark backst, erfährst du in diesem bebilderten Rezept. Weiterlesen
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Ernährung
Cremiges Zitronenrisotto: Ein erfrischendes Rezept
Ein Zitronenrisotto schmeckt lecker und erfrischend und ist schnell zubereitet. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen
Waldorfsalat: Klassisches Rezept mit veganer Variante
Der Waldorfsalat ist ein fruchtiger Salat aus heimischen Zutaten. Wir erklären dir, wie du den Sellerie-Apfel-Salat mit Walnüssen zubereiten und variieren kannst. Weiterlesen
Umami-Gewürz: Herzhafte vegane Würzmischung auf Vorrat
Mit selbstgemachtem Umami-Gewürz kannst du vielen veganen Gerichten eine herzhafte, fleischähnliche Note verleihen. Dazu brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen dir, wie du die Gewürzmischung herstellst. Weiterlesen
Instant-Kakaopulver auf Vorrat selber machen – so geht’s
Instant-Kakaopulver kannst du einfach und mit wenigen Zutaten selber machen. Wir zeigen dir, wie's geht und wie du das Instant-Kakaopulver dann verwenden kannst. Weiterlesen
Gesund, aber: Die Schattenseiten von Nüssen
Nüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du achten kannst. Weiterlesen
Internes Dokument: Nestlé stuft über die Hälfte seiner Produkte als ungesund ein
Nestlé ist nicht gerade für gesunde Produkte bekannt. Jetzt gibt das Unternehmen in einem internen Dokument immerhin selbst zu, wie ungesund die meisten eigenen Waren sind. Ob das in Zukunft tatsächlich etwas ändern wird, bleibt fraglich. Weiterlesen
Knackiger Frühlingssalat mit Rucola: Ein buntes Rezept
Frühlingssalate sind knackig, frisch und gesund. Du kannst sie ganz einfach selber machen und nach Belieben variieren. Wir zeigen dir ein Rezept für leckeren Frühlingssalat mit Rucola. Weiterlesen