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Ernährung

Bananen sind exotische Früchte - und klimaschädlich?

Bananen sind klimaschädlich? Warum das nicht die ganze Wahrheit ist

Bananen haben einen weiten Transportweg – und sind deshalb klimaschädlich? Eine Studie zeigt: Die Klimabilanz der exotischen Früchte ist deutlich besser, als viele glauben. Weiterlesen


veganes Frühstück

Veganes Frühstück: Unsere besten Rezepte

Ein veganes Frühstück ist vielseitig, lecker und einfach dazu. Wir haben abwechslungsreiche und gesunde vegane Frühstücks-Inspirationen inklusive Rezepte für dich. Weiterlesen


Kaffeebohnen

Kaffee rösten: So klappt es auch zuhause

Kaffee selber zu rösten ist im Prinzip ganz einfach. Allerdings lässt sich ohne einen Kaffeeröster zu Hause nur schwer ein gutes Röstergebnis erzielen. Weiterlesen


frühlingssuppe

Frühlingssuppen: Die besten Rezepte

Die typische Zeit für Suppen ist zwar in Herbst und Winter. Nichtsdestotrotz gibt es viele leckere Frühlingssuppen, die du mit frischem, saisonalem Gemüse zubereiten kannst. Wir schlagen dir einige Rezepte vor. Weiterlesen


Kaffee

Koffein: Wirkung, Nebenwirkung und was du sonst noch wissen solltest

Koffein wirkt schnell und putscht auf – das ist bekannt. Doch wie genau Koffein im Körper wirkt und welche Nebenwirkungen es gibt, wissen die meisten nicht. Wir zeigen dir, was koffeinhaltige Produkte im Körper auslösen. Weiterlesen


tahini selber machen

Tahini selber machen: Rezept für die beliebte Sesampaste

Tahini selber zu machen, ist nicht schwer. Alles, was du dafür brauchst, sind Sesamsamen, etwas Öl und ein leistungsstarker Mixer. Wir erklären, worauf du achten solltest. Weiterlesen


Rhabarberblätter nicht wegwerfen

Nicht wegwerfen! So kannst du Rhabarberblätter verwenden

Hast du Rhabarberblätter übrig? Zwar solltest du sie nicht essen, jedoch musst du sie auch nicht wegwerfen. Wir zeigen dir, wie du Rhabarberblätter nutzbringend verwenden kannst. Weiterlesen


ist rhabarber obst oder gemüse

Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

Mit der Rhabarberzeit beginnt auch wieder die Diskussion, ob Rhabarber eigentlich Obst oder Gemüse ist. Die Antwort dazu erfährst du hier. Weiterlesen