Tee-Trend Cold Brew: Teebeutel nicht mit kaltem Wasser aufgießen von dpa/Nora Braatz | 11. August 2022 Eiskalt aufgebrühter Tee: Das klingt erstmal nach Widerspruch. Ist bei Cold Brew-Tee aber Programm - und sorgt im Sommer für erfrischenden Teegenuss. Doch nicht alle Sorten eignen sich. Weiterlesen
Cold Brew Coffee: Die vielleicht nachhaltigste Art der Kaffee-Zubereitung von Stefanie Jakob | 10. August 2022 Er lässt sich ohne Energieaufwand herstellen, macht wach und ist im Sommer die perfekte Alternative zu einer heißen Tasse Kaffee: Wir zeigen, wie ihr Cold Brew mit einem einfachen Rezept selbst zubereiten könnt. Weiterlesen
Keine Worcestersauce daheim? So ersetzt du sie von Annika Reketat | 10. August 2022 Worcestersauce hat einen einzigartigen Geschmack, doch es gibt viele Würzmittel, die sich trotzdem als Ersatz eignen. Wie du auch ohne Worcestersauce deinen Speisen Umami-Geschmack verleihen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Cantaloupe-Melone: Wissenswertes über die Melonensorte von Lina Brammertz | 10. August 2022 Die Cantaloupe-Melone ist die süßeste Zuckermelone. Es handelt sich offiziell jedoch um ein Gemüse, kein Obst. Wo die Melone herkommt, wie du sie regional anbaust und wofür du sie am besten verwendest, erfährst du hier. Weiterlesen
Pizzateig aufbewahren: So geht’s ohne Plastikfolie von Lina Brammertz | 9. August 2022 Vorbereiteten Pizzateig aufzubewahren ist eine gute Idee. Worauf du achten solltest und wie du den Pizzateig nachhaltig lagerst, erfährst du hier. Weiterlesen
Veganer Ernährungsplan: Rezepte für 7 Tage von Anna-Lena Neff | 9. August 2022 Du hast Lust, vegane Ernährung auszuprobieren, weißt aber noch nicht so recht, wie das aussehen könnte? Unser veganer Ernährungsplan gibt dir Orientierung für eine vegane Woche. Weiterlesen
Kohlrabischnitzel: Ein veganes Rezept von Chantal Gilbrich | 8. August 2022 Kohlrabischnitzel gehören zu den veganen Klassikern. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Essen zubereitest und worauf du beim Kauf des Gemüses achten solltest. Weiterlesen
Toast ist ungesünder als Brot: Gilt das auch für Vollkorntoast? von Pascal Thiele | 8. August 2022 Weil Toast als ungesund gilt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zu normalen Brot. Könnte Vollkorntoast eine gesündere Alternative zu Buttertoast sein? Wie schlägt es sich gegenüber richtigem Vollkornbrot? Weiterlesen
